Lep je osećaj kad vas, posle mnogo godina kuvanja i mešenja, nešto tako iznenadi kao što je mene danas iznenadio ukus ovih divnih projica sa bundevom. Po receptu u kome sam videla prvobitnu ideju, trebalo je da ovo budu pogačice, ali nisam bila raspoložena za mešenje, pa sam rešila da ga modifikujem i napravim projice.… Read More Projice sa bundevom
Volim da pravim mafine. Recepti su uglavnom jednostavni (ona moja omiljena „smuti-prospi“ varijanta), nema neke velike mudrosti i retko se desi da recept ne uspe. A pritom, mogu da stoje par dana i što duže stoje bolji su, a jedan je sasvim fina doza za neki manji obrok ili užinu. Kod nas u kući (i… Read More Mafini sa urmama i orasima
Meksičku čorbu od boba prvi put sam spremala kad mi je moja najdraža seka tražila neki recept sa bobom. Naime, bob se kod nas toliko malo koristi, da ni recepata nema nešto mnogo. Svuda ima recepata za neke bobove pihtije, što ni njoj ni meni nije bilo zanimljivo, tako da sam se dala u potragu… Read More Meksička čorba od boba
Jedna od stvari koje me raduju kad dođe jesen je i to što češće pijemo čaj. Zato sam danas bila vredna, pa umesila ove integralne čajne keksiće koji možda ne izgledaju posebno lepo, ali su izuzetno ukusni i mnogo zdraviji od svega što po radnjama može da se kupi. Čini mi se da sam već… Read More Integralni čajni keksići
Kada sam prvi put spremila ovu pastu, nisam ni znala da stvarno postoji recept sa ovim nazivom. Nazvala sam je pasta Mediterránea jer sadrži sve one divne sastojke koji se gaje u zemljama oko Mediterana. Ipostavilo se da se tim imenom zove mnogo različitih vrsta paste i da su se, otprilike, svi vodili istom mišlju pa koristili… Read More Pasta Mediterránea
Brokoli je jedno fantastično povrće koje nam se tek možda poslednje dve decenije odomaćilo u ishrani. Ranije se nije mnogo koristilo, a i koliko se sećam, nije ga mnogo ni bilo, iako je poreklom iz bliske nam države, Italije. Naziv je dobio od italijanske reči broccolo, što znači grana. Sasvim razumljivo. A može se reći… Read More Krem čorba od brokolija