Ideje za doručak, Glavna jela

Zelena šakšuka (od smrznutog spanaća)

Nisam baš neki ljubitelj smrznutog spanaća, više volim svež, naročito baby, ali stalno slušam Džejmija Olivera kako hvali baš ovaj. Kao, super je imati ga u zamrzivaču, jer u razna jela može da se ubaci poneka kocka. I tako sam prošli put kad sam bila u kupovini, ubacila u kolica jednu kesu, pa mi je danas dobro došao da napravim ovu zelenu šakšuku (od smrznutog spanaća)…… Read More Zelena šakšuka (od smrznutog spanaća)

Ideje za doručak

Male palačinke od cvekle

Volim cveklu i sve u vezi sa njom tako da, čim počne jesen, počinjem da se prebacujem sa paradajza, paprike i tikvica, na bundevu, cveklu, celer… Ali, cvekla ima sasvim posebno mesto u mom srcu, jer je ne samo povrće, već i lek. Zato sam uvek u potrazi za novim načinima da je upotrebim, iako sam sa njom, do sada, spremala sve! Od sokova i salata, preko čorbica i variva, do kolača. Ali, male palačinke sa cveklom nisam, bar ne do sada…… Read More Male palačinke od cvekle

Ideje za doručak

Mrvice (Migas)

Recept za ove odlične mrvice, ili u originalu, na španskom jeziku „migas“, videla sam u emisiji sjajnog britanskog TV kuvara Rika Stajna. Volim ovog čiku, za koga obično kažem da je kulturnija verzija Tonija Bordejna, s obzirom da nikad ne govori samo i isključivo o hrani, već provuče i priče o književnosti, slikarstvu, muzici, a pritom me veoma podseća na mog pokojnog tatu. Zato ga sa zadovoljstvom gledam kako putuje svetom i predstavlja jela koja tamo proba…… Read More Mrvice (Migas)

Ideje za doručak

Prekonoćna ovsena kaša sa čija semenom

Radni dani za mnoge od nas počinju stresno. Bude se u poslednjem trenutku, a onda ne znaju gde će pre. Imam sreću (ili nesreću, zavisi kako to shvatite) da ne moram nigde da žurim, ali se ipak budim veoma rano, tako da bez stresa mogu da obavim sve svoje jutarnje aktivnosti. Ali, bilo je perioda u mom životu kad ni za šta nisam imala vremena. Da sam tada znala recept za ovu prekonoćnu ovsenu kašu sa čija semenom, život bi mi bio mnogo lakši…… Read More Prekonoćna ovsena kaša sa čija semenom

Ideje za doručak, Hleb, peciva, pite

Pitice sa jogurtom

Juče sam izjavila da se najmaštovitije hranimo kad utanjimo s parama u kući. Onda tri puta dnevno kuvam, hihihi. Pa stvarno, 1990-ih smo bili u žestokim problemima i svaki put kad se setim, kažem onako kako bi moja baka govorila: „Pu-pu daleko bilo!“ Mada, ovo što se u poslednje vreme dešava, sve mi više liči na ’90-te, mada ne baš tako drastično. Ali ipak, te nesrećne godine iškolovale su nas da sa veoma malo materijala napravimo nešto ne dobro, nego odlično, kao što su ove pitice sa jogurtom. … Read More Pitice sa jogurtom