Hleb, peciva, pite

Grčke projice

Već neko vreme se budim prilično rano. Prija mi tišina, a stignem i da vežbam, da malo razmišljam, piskaram i uživam u sopstvenom društvu. Nisam jedina, mnogi to rade, i taj prvi sat koji provode sami sa sobom zovu “sveti sat”. Veoma lepo objašnjenje. Ali, pored toga, kad ustanem rano stignem da spremim i neki… Read More Grčke projice

Hleb, peciva, pite

Posna pita krompiruša

Posna pita krompiruša je jedna od onih koje najređe pravim. Nisam baš oduševljena testima sa krompirom jer mi je to nekako preterano. Navikla sam da krompir tretiram kao testo, uz njega ne jedem hleb, pa mi valjda zato i ova pita retko pada na pamet. Kod nas, sa brdovitog Balkana, to uglavnom nije tako. Hleb… Read More Posna pita krompiruša

Hleb, peciva, pite

Projice sa bundevom

Lep je osećaj kad vas, posle mnogo godina kuvanja i mešenja, nešto tako iznenadi kao što je mene danas iznenadio ukus ovih divnih projica sa bundevom. Po receptu u kome sam videla prvobitnu ideju, trebalo je da ovo budu pogačice, ali nisam bila raspoložena za mešenje, pa sam rešila da ga modifikujem i napravim projice.… Read More Projice sa bundevom