Spadam u ljude koji u svemu lošem, mogu da pronađu i nešto dobro. A u poslednje vreme mi sve nešto ide naopako, ali, trudim se da to ne ometa moj rast, kao ličnosti naravno, jer sam fizički davno prestala da rastem. Između ostalih loših stvari koje su me u poslednje vreme zadesile, i rerna mi je otkazala poslušnost. Donji grejač joj ne radi, a trenutno mi je suviše komplikovano da ga menjam, pa sam rešila da malo istražujem recepte za koje mi ona neće biti potrebna. Ova pita sa sirom iz tiganja je jedan od eksperimenata koji je ispao tako dobro, da ću i kad popravim rernu debelo da se zamislim treba li uopšte da je uključujem kada pečem pite?! Jer ovo je pita iz tiganja, bez kora i bez rerne…… Read More Pita sa sirom iz tiganja

U poslednje vreme mi kuvanje nešto baš i nije išlo od ruke. Sve mi je nešto ispadalo iz ruku, zaboravljala sam neke sastojke, nisam imala inspiracije za nove stvari, a onda sam juče pogledala neku novozelandsku krimi seriju i čula za kumara hleb sa slatkim krompirom. Radoznala kakvu me Bog dao, još u toku epizode, krenula sam da istražujem kakav je to hleb…… Read More Kumara hleb sa slatkim krompirom

Volim da mesim i pečem hleb. Nekako, kad krenem da mešam sastojke, sve mi to zamiriše na praznik, čak i ako nije. A ovakve, kao što je današnji irski hleb (bez kvasca), počela sam da mesim kad sam shvatila da sam intolerantna na kvasac (i još mnogo toga), i izuzetno mi prijaju. U poslednje vreme opet jače osećam znake intolerancije, pa sam se odmah počela ponovo da ih mesim. Ali, malo sam ispala iz forme, pa mi se dešavalo da se prilikom sečenja rone, pa sam se dala u potragu za nekim novim receptom, i naletela na irski hleb sa sodom (Irish soda bread).… Read More Irski hleb (bez kvasca)

Ako volite mediteranske ukuse, ovaj hleb sa paradajzom (bez kvasca) je prava stvar za vas. U njemu nema kvasca, nema jaja, nema mleka, ne treba čak ni da se mesi. Verovatno ste se zapitali se na šta li liči to što sve nešto nema, ali verujte mi na reč, ja sam se zaljubila! Sasvim sam sigurna da ću ga često praviti, jer mi kod njega apsolutno ništa ne smeta. Jedino za šta ovaj hleb ne može da se koristi su slatki sendviči sa džemom ili nekim slatkim kremom, ali za sve slane varijante je apsolutno savršen!… Read More Hleb sa paradajzom (bez kvasca)

Volim kolače, ali ne mogu baš da kažem da sam baš luda za njima. Mislim, ne izbegavam ih, ali ako mogu da biram, moj izbor će uvek pre pasti na nešto slano, nego na slatko. A upravo grickalice kao što su ove lanene pločice sa parmezanom su moja najveća slabost, i razlog što sam veći deo života provela sa viškom kilograma. Jednostavno, obožavam ih!… Read More Lanene pločice sa parmezanom