Testenine, lazanje, rizota

Rizoto (risotto) sa dagnjama i pečurkama

Rizoto (risotto) sa dagnjama i pečurkama obožavam, ali retko pravim. Ranije sam često spremala sličan, sa morskim plodovima, ali otkad sam prošlog leta na moru jela najsvežije dagnje ikada, ove smrznute mi više nisu baš mnogo zanimljive. Nažalost, mi koji ne živimo uz more, u morskim plodovima možemo da uživamo samo ako kupimo smrznute. Predaleko… Read More Rizoto (risotto) sa dagnjama i pečurkama

Testenine, lazanje, rizota

Zelena pici pasta

Zelena pici pasta je moj prvi pokušaj da napravim domaću pastu, i mogu da vam kažem da se nisam razočarala, uspelo je! Štaviše, moji ukućani su oduševljeni. A inače, pre dve godine sam zaplenila maminu mašinu za pastu. Ona je već nekoliko godina ne koristi, a i koristila ju je samo za tanke rezance za… Read More Zelena pici pasta

Testenine, lazanje, rizota

Crveni pirinač

Crveni pirinač je jelo za koje sam čula u jednoj od emisija Opre Vinfri, u kojoj je gošća bila njena mentorka, velika američka pesnikinja i motivacioni govornik Maja Anđelo. U nekom momentu je pomenula da je crveni pirinač njeno omiljeno jelo koje je, svaki put kad kod nje dođe, kuvala njena mama. Od tada tragam… Read More Crveni pirinač