Valdorf salata (Waldorf salad) je nadaleko poznata i vrlo jednostavna salata, nastala krajem 19. veka u njujorškom hotelu “Waldorf -Astoria”. Smislio ju je tadašnji šef sale ovog hotela, Oscar Tschirky, ili “Oskar iz Valdorfa” kako je šire bio poznat, jer je ovaj hotel bio jedan od najboljih na Menhetnu. Oskar je poreklom bio Švajcarac, koji… Read More Valdorf salata (Waldorf salad)
Nikada do sada nisam probala salatu od svežeg spanaća. Već dugo o njoj razmišljam, al’ nekako, mi sa ovih prostora nismo baš navikli da spanać jedemo svež. Ali, pošto volim onaj mladi, tzv. bebi spanać, kad god naletim na njega u marketu, kupim jednu kesu. Nekad ga potrošim istog dana, a nekad stoji dan-dva, dok… Read More Salata od svežeg spanaća sa celerom i kikirikijem
Jeste, opet sam vam spremila salatu. Ali, to je sama priroda uredila tako, kad dođe proleće, osećamo potrebu za lakšom hranom, za više povrća, da bismo malo očistili organizam od teške hrane koju smo tokom zime uneli. U to ime, danas želim da vam predstavim ovu divnu salatu od kinoe sa brokolijem. Znam, ima mnogo… Read More Salata od kinoe sa brokolijem
Vreme je Vaskršnjeg posta, pa ako se inače ne hranite tako, verovatno vam ta posna hrana deluje već malo jednolično. Zato sam vam za danas pripremila jednu divnu posnu salatu od kukuruza sa sardinama, da malo osvežimo posni jelovnik, bar u danima kad je dozvoljena riba. Ali bez obzira što je posna, odlična je i… Read More Posna salata od kukuruza sa sardinama
Salatu od jaja često pominju u američkim i britanskim filmovima i najčešće sa njom prave sendviče. I svaki put kad čujem, zapitam se šta sve ide u nju i kakvog je ukusa i, do kraja filma, zaboravim… Al’ juče mi pade na pamet, pa reših da potražim recept. I nađoh nekoliko različitih verzija, ali mi… Read More Salata od jaja
Već neko vreme razmišljam o jednoj zamimljivoj indonežanskoj salati po imenu “gado-gado”, ali mi uvek nešto od sastojaka fali, tako da će morati da pričeka. Ova današnja salata od prokelja je inspirisana njom, s obzirom da sam se malo poigrala sa sastojcima za preliv, ali ispalo je tako dobro, da sam, oduševljena, odmah sela da… Read More Salata od prokelja