Uđem juče u najbližu prodavnicu da kupim nešto za salatu i na polici spazim belu rotkvu. Lepe, čvrste glavice, a nije ni mnogo skupa. Pošto je odavno nisam spremala, kupim odmah nekoliko komada i krenem kući, da je “privenčam” sa pečenim krompirićima. Rendajući je shvatim da o njoj nikada nisam pisala, pa tako okinem nekoliko… Read More Salata od bele rotkve sa orasima
Jesen i zima su vreme kada se svako malo nešto slavi. Najveći deo slava je u to vreme, a tu su i novogodišnji i božićni praznici. A sve njih proslavljamo uz mnogo dobre hrane i pića, pa se tako uvek traže recepti za jela koja mame na oko i otvaraju apetit. Zbog toga sam za… Read More Salata od praziluka sa kikirikijem
Recept za japansku salatu od krastavaca i algi našla sam u jednom malom kuvaru koji sam pre neki dan kupila na Sajmu knjiga. Napisala ga je gospođa Secuko Inumaru, Japanka koja već više od trideset godina živi u Beogradu. Naime, kada se pre mnogo godina doselila ovde, mnoge namirnice nije mogla da kupi jer ih… Read More Japanska salata od krastavaca i algi
Otkad su jesenje kraljice počele da se šepure po pijačnim tezgama, razmišljam o salati od pečene tikve i kuskusa. Obožavam sve vrste tikvi, tikvica i bundeva. Zbog toga sam se celo leto bavila tikvicama, a sada prelazim na njihove starije sestre. Nema toga što od njih ne može da se spremi, bilo da volite slano ili slatko,… Read More Salata od pečene tikve i kuskusa
Salata sa testeninom postoji u mnogo verzija. I kao posna, i kao mrsna, i sa svežim, i sa ukiseljenim povrćem, i sa mesom, i sa ribom, i sa jajima, i sa orašastim plodovima, i sa čime hoćete. Naravno, postoje i majonezare, a postoje i one bez majoneza i pavlake, kod kojih se vidi od čega se… Read More Salata sa testeninom
Poslednjih dana konačno možemo da kažemo da imamo leto, pa zbog vrućine odmah razmišljam o “hvatanju krivina” i spemanju jela sa što manje kuvanja. I tako, tragajući za receptima prilagođenim vremenu, naleteh na ovaj, za divnu salatu od patlidžana i pirinča, koja čini ceo obrok. Volim ovakve salate jer po vrućini i nemamo nešto mnogo… Read More Salata od patlidžana i pirinča