Inspiraciju za ovu divnu salatu od kupusa sa mlevenom junetinom dobila sam gledajući Džejmija Olivera. Jeste, ponovo sam spremila nešto po njegovom receptu, i nisam se razočarala. Naprotiv! Naravno da sam recept morala da prilagodim našem podneblju i onome što u poslednje vreme možete da nađete u prodavnicama. Ali i bez mnogo toga, ispala je… Read More Salata od kupusa sa mlevenom junetinom
Kad su jutra ovako lepa kao juče i danas, prvu kafu pijem na terasi, dok je još uvek rano, tiho i prijatno. I nekako, sama od sebe, u glavi mi se pojavljuje Odri Hepbern i počinje da peva “Moon river”, kao u filmu “Doručak kod Tifanija”. Ko zna zašto se stvorila, ali neka je, prija.… Read More Salata od mladog krompira i graška
Jeste li probali azuki pasulj? Ja do pre nekoliko dana nisam. Znam za njega od vremena kad sam prvi put počela da se interesujem za makrobiotičke recepte, pa kupila jedan mali kuvar o tome. Ima tome možda i tridesetak godina. Ali nekako mi se nije dalo da ga probam do pre neki dan, kad sam… Read More Salata od azuki pasulja
Čini mi se da sam se u poslednje vreme malo olenjila za pisanje novih recepata. U stvari, u ovo blesavo vreme pandemije koronavirusa, ni o čemu drugom se i ne priča, pa me to malo deprimira. Nadam se da niste preplašeni i usmereni samo na to, jer verujem da neće dugo. Nije nam prvi put,… Read More Voćna salata sa kremom od čokolade
Recept za ovu divnu salatu od celera i šargarepe pronašla sam u jednoj od knjiga Mirej Đulijano iz ciklusa “Francuskinje se ne goje”. Učinilo mi se da je jedna od onih koje mogu da se posluže i kao salata, i kao prilog, pa čak i kao samostalno jelo za vegane. Za koju god varijantu da… Read More Salata od celera i šargarepe
Pre neki dan sam na jednoj tezgi na pijaci spazila daikon rotkvu. Upitah ženicu koja prodaje da li je to-to, a ona mi reče: “To je japanska bela rotkva, a taj naziv koji ti pominješ nikad nisam čula”. Odgovorim joj da sam dosta čitala o njoj, da se zove daikon, da je izuzetno zdrava i… Read More Salata od daikon rotkve