Kad je ovako vruće, počinjem da “hvatam krivine” što se kuvanja tiče i danima živimo na raznim vrstama supa i salata, što nije ni tako loše, jer nema ničeg zdravijeg. Ali, ono što sam već mnogo puta spremila nam brzo dosadi, pa sam stalno u potrazi za novim receptima. I tako sam, listajući svoje kuvare… Read More Turska salata od pasulja sa tahini prelivom
Kupus salata sa tofuom je pravi izbor za one dane kad vam se ne kuva, ali biste ipak pojeli nešto fino i zdravo. Naravno, ovo važi za one koji vole tofu, i one malo neobičnije, istočnjačke ukuse jer, ova salata je najbliža vijetnamskoj kuhinji. Juče sam ponovo bila u kineskoj samoposluzi, pa nakupovala svašta a… Read More Kupus salata sa tofuom
Valdorf salata (Waldorf salad) je nadaleko poznata i vrlo jednostavna salata, nastala krajem 19. veka u njujorškom hotelu “Waldorf -Astoria”. Smislio ju je tadašnji šef sale ovog hotela, Oscar Tschirky, ili “Oskar iz Valdorfa” kako je šire bio poznat, jer je ovaj hotel bio jedan od najboljih na Menhetnu. Oskar je poreklom bio Švajcarac, koji… Read More Valdorf salata (Waldorf salad)
Nikada do sada nisam probala salatu od svežeg spanaća. Već dugo o njoj razmišljam, al’ nekako, mi sa ovih prostora nismo baš navikli da spanać jedemo svež. Ali, pošto volim onaj mladi, tzv. bebi spanać, kad god naletim na njega u marketu, kupim jednu kesu. Nekad ga potrošim istog dana, a nekad stoji dan-dva, dok… Read More Salata od svežeg spanaća sa celerom i kikirikijem
Jeste, opet sam vam spremila salatu. Ali, to je sama priroda uredila tako, kad dođe proleće, osećamo potrebu za lakšom hranom, za više povrća, da bismo malo očistili organizam od teške hrane koju smo tokom zime uneli. U to ime, danas želim da vam predstavim ovu divnu salatu od kinoe sa brokolijem. Znam, ima mnogo… Read More Salata od kinoe sa brokolijem
Vreme je Vaskršnjeg posta, pa ako se inače ne hranite tako, verovatno vam ta posna hrana deluje već malo jednolično. Zato sam vam za danas pripremila jednu divnu posnu salatu od kukuruza sa sardinama, da malo osvežimo posni jelovnik, bar u danima kad je dozvoljena riba. Ali bez obzira što je posna, odlična je i… Read More Posna salata od kukuruza sa sardinama