U vreme kada sam ja odrastala, “eurokrem” je bio glavna fora. Sećam se reklame “za generaciju koja raste”, jer je, po rečima marketinških magova tog vremena bio obogaćen sa mnogo vitamina i minerala. Možda se i jesu dodavali, ali je sasvim sigurno imao i mnogo šećera, i onih danas poznatih “E” dodataka. Kada sam ga poslednji put probala, bio je tako sladak da mi je bilo muka. Valjda sam se odvikla od preslatkih stvari. Danas više volim nutellu, mada je i ona preslatka. Zato sam se dala malo u potragu i pronašla recept za vegansku domaću nutelu bez šećera, mada sam morala da doradim recept…… Read More Domaća nutela bez šećera

Znate ono kad kupite materijal za jedno, a na kraju ispadne nešto sasvim drugo, još bolje? E, upravo to se juče meni desilo. Kupila sam sveže bukovače, u nameri da napravim neku čorbicu ili gulaš, a onda su stvari krenule drugim tokom. Taman sam ih pripremila za kuvanje, kad je u kući nestalo vode, pa sam ih spakovala u frižider da sačekaju da voda dođe. A onda me uveče mrzelo da se nešto mnogo petljam oko njih, pa sam smislila jednu divnu paštetu od pečuraka i oraha. I ispalo je sjajno, tako da sam rešila da sa vama podelim recept. … Read More Pašteta od pečuraka i oraha

Jeste li čuli za labneh? Ja, do skora nisam. Tj, možda i jesam, ali nisam obratila pažnju. A onda sam skoro odgledala jednu od starih epizoda “Čupavih bajkera” kad su bili u Izraelu, i videla nešto što mi se učinilo zanimljivim. Jer, to je, u stvari, libanski sir od jogurta. Inače, mnogo volim da gledam… Read More Labneh (libanski sir od jogurta)