Supe, čorbe, variva

Klinčorba (bez klina)

Klinčorbom u našim krajevima zovu bilo koju čorbu koju možete da napravite od onoga što vam se zateklo u kući. Svi se sećamo priče koju smo imali u čitankama u osnovnoj školi a koju je zabeležio Vuk Karadžić. Da se podsetimo, pošto je kratka.“Pripovijedaju da je došao soldat babi u kuću i iskao da mu da… Read More Klinčorba (bez klina)

Sosovi, kremovi, namazi

Gvakamole (Guacamole)

Najveći broj ljudi, kad se pomene avokado prvo pomisli na gvakamole sos, koji nam stiže iz dalekog Meksika. A kad god pomislim na meksičku kuhinju, setim se crtaća sa Brzim Gonzalesom i onog Meksikanca koji kaže: “Ova hrana uopšte nije ljuta, godinama je jedem”, a onda eksplodira. 😀Dakle, meksička hrana jeste ljuta. Neke od najljućih… Read More Gvakamole (Guacamole)

Salate

Vitaminska bomba

Želim sa vama da podelim recept za jednu fantastičnu salatu koja prija uvek, ali nam je upravo sada, kad nam se vreme ovako koleba, skoro pa neophodna. Osnovni sastojak je cvekla, koja je jedno fantastično povrće. Bilo da od nje cedite sok, bilo da je jedete kao prilog nečemu ili kao salatu. Može da se kuva,… Read More Vitaminska bomba

Ideje za doručak

Omlet sa tofuom

Volim tofu ali ga u mojoj kući jedem samo ja, pa onda obično kad kupim, od jednog pakovanja spremim sebi dva obroka. Jednog dana nešto konkretnije, a sutradan od ostatka obično napravim ovaj omlet, jer ne volim da mi dugo stoji u frižideru.Inače, kad je tofu u pitanju, tu nema sredine, ljudi ga ili vole… Read More Omlet sa tofuom

Crvenkapine priče

Volim…

Volim kad kod teta Divne na pijaci kupim nešto, a ona kaže: „’Fala sine, u zdravlje da pojedete“.Volim kad nateram komšinicu koja se nikad ne smeje (jer do podne mrzi ceo svet a od podne i samu sebe) da procedi: „Dobar dan“ i da se blago nasmeši, bez obzira koliko je to „bolelo“.Volim kad sednem… Read More Volim…