Amarant je jedno sitno ali ukusno seme, o kome se na našim prostorima ne zna mnogo. Do pre neki dan, i ja o njemu nisam znala skoro ništa! Probala sam ga kao deo nekih zdravih keksića i dopalo mi se, ali ga nisam kupovala. A onda sam naletela na recept sličan ovom mom za čokoladne… Read More Čokoladne štanglice sa amarantom

Dragi moji, želim sa vama da podelim jedno lepo iskustvo, koje u poslednje vreme imam sa biljkom koja je kod nas poznata kao zlatna maka. Naime, i ja sam ranije na te takve biljke koje stižu sa drugih podneblja gledala kao na skupu lagariju, ali maka to definitivno nije. Zato hoću da vam predstavim ove divne proteinske bombice sa zlatnom makom, koje su odličan način da je uvrstite u svoj jelovnik, jer to zaista zaslužuje…… Read More Proteinske bombice sa zlatnom makom

Mus od čokolade spremala sam već na više načina, ali nikada nisam bila ovako iznenađena kao juče, kada sam spremila ovaj posni, ili veganski, kako se kome više dopada. Jer, ono što je glavna razlika u odnosu na sve ostale, je jedan veoma zanimljiv sastojak po imenu “akvafaba”. Većina vas verovatno ne zna o čemu se radi, a nisam znala ni ja, do pre nekoliko dana. Postoje neki, da tako kažem, nusprodukti raznih sastojaka koje najčešće bacimo, a ispostavlja se da su često korisniji i zdraviji od osnovnih…… Read More Posni (veganski) mus od čokolade

Kako stara pesma kaže: „Kad se Ciga zaželi, medenih kolača, on pošalje Ciganku u selo da vrača; grmi, seva, vreme se menja, a Ciganke varošanke još iz sela nema“… Eee, zaradila se žena, pa nikako da se vrati, a Ciga se zabrinuo…  Ali Crvenkapica, pošto ne zna da vrača, zavrne rukavčiće pa zamesi testo.  A ovi divni medenjaci sa cimetom i đumbirom su toliko jednostavni, da bi šteta bilo da ih ne probate. Videćete i sami, kad stignete do recepta.… Read More Medenjaci sa cimetom i đumbirom

Jabuke su voće koje nam je dostupno preko cele godine, ali opet, čini se da ih najviše jedemo u jesen. Svašta sam do sada sa njima radila, ali ih punila i pekla nisam. I tako, pričam pre neki dan sa svojim drugom Vučkom, a on mi kaže: “Sad je vreme za kandirane jabuke, kad će recept?” Hm, hm, hm, češkam se po glavi i mislim – pa i jeste vreme, ali me svi ti slatkiši sa puuuno šećera uopšte ne privlače. Ipak, zahvalim se ja svom drugu za ideju, pa krenem da tražim recept za neku malo zdraviju verziju mada, kako kaže Vučko: “Pa nije slatkiš ako ne goji”. Jeste, ali ipak, ne mora da bude preslatko. I tako nađoh na nekom stranom blogu ideju za punjene pečene jabuke sa slanim karamelom, koju sam malo razradila, i ispalo je nešto baš dobro.… Read More Punjene pečene jabuke sa slanim karamelom