Ne postim, ali mi je u toku posta, svaki put kad krenem da objavim nešto mrsno, prosto neprijatno zbog onih koji poste. A opet, oni su u manjini, pa mi je isto tako neprijatno i zbog onih drugih. “Svetu se ne može ugoditi”, što narodna pripovetka kaže. Pa svima, definitivno, ne može, ali zato, kad radim malo jedno, malo drugo, za svakoga se nađe ponešto. I tako mi je juče pala na pamet ova divna posna vekna od urmi, koja je, gle čuda – potpuno posna, čak i bez ulja, tako da je pogodna i za najstroži post.… Read More Posna vekna od urmi

Čini mi se da u poslednje vreme kuvam sve jednostavnije. Koristim manje sastojaka, trudim se da ukusi budu čistiji, a recepti jednostavni, da bilo ko može da ih napravi. Da li to dolazi s godinama, prezasićenjem ili prebrzim tempom života – ne znam, ali postoji nešto što svakodnevno praktikujem, bez obzira koliko vremena imam. A to je popodnevna kafica, uz neki malešni slatkiš. S obzirom da mi u poslednje vreme ponovo ne prija mleko, eksperimentišem sa receptima bez njega, pa tako nastadoše i ovi veganski keksići sa kokosom.… Read More Veganski keksići sa kokosom

Pre nedelju dana kupila sam novi kalup za tortu, onaj sa kopčom, što se otvara. I od tad razmišljam šta prvo da spremim, da ga probam. Uhvatio me neizdrž, a nešto nisam bila raspoložena za mućenje i pečenje korica, pa reših da napravim čizkejk. To svi volimo, brzo se sprema i nema nešto mnogo petljanja, a u zavisnosti od voća, može da bude zaista odlično, i tako mi pade na pamet da iskombinujem ananas i kokos. … Read More Čizkejk od ananasa i kokosa

Ne volim zimu baš mnogo, ali ima nekih momenata kada mi se usne same razvuku u osmeh. To se najčešće dešava kada vidim da pada sneg. Onda se vrlo rado zatvorim u kuhinju, i kuvam. Napolju je hladno, sneg zasipa grad, a ja kuvam fine tople čorbice, mesim hleb ili pravim kolače. A pošto je juče bio baš takav dan, spremila sam ove divne mafine sa grejpfrutom i makom. Sastojci su, u principu, jednostavni i nisu ni naročito skupi, ali je ukus zaista predivan, zbog crvenog grejpfruta čiji ukus u ovom kolaču preovladava. … Read More Mafini sa grejpfrutom i makom

Jesen je vreme kada na pijace stiže ona mlada, slatka i fina cvekla. U mojoj kući, ona je omiljeno povrće, tako da stalno gledam šta bih još od nje mogla da spremim. A spremala sam do sada svašta. Supice, čorbice, salatice, variva… al’ kolače nisam, do danas, iako već dosta dugo znam da je moguće.… Read More Kolač od cvekle