Kad god odem u kinesku samoposlugu, kupim nešto novo, što nikada ranije nisam. Obično su u pitanju neki začini, mada se desi da bude i neka nova vrsta testenine, semena ili čajeva. Ovog puta su to bili neki sosovi, dušu dali za današnje pikantne šnicle. Tako je i bilo. A pošto ovih dana Kinezi slave… Read More Pikantne šnicle
Celer a la Žozefina je recept posvećen voljenoj ženi Napoleona Bonaparte. A njihova ljubavna priča bila je, iako sa mnogo uspona i padova, jedna od najlepših u istoriji. Bila je starija od njega šest godina i kad su se upoznali, već je bila udovica. Njen prvi muž je godinu dana pre toga bio osuđen na… Read More Celer a la Žozefina
Musaku od krompira retko spremam, baš zato što je toliko uobičajena. Na pomen reči musaka, svi prvo pomisle baš na ovu, od krompira. Zbog toga do sada i nisam pisala o njoj, već o nekim manje običnim, ali pošto je svi prave na neki svoj način, da napišem i ja svoj. Inače, volim musaku i probala… Read More Musaka od krompira
Kada sam pre nekoliko meseci napisala recept za paprike punjene sirom, rekla sam da nisam baš neki ljubitelj klasične punjene paprike. Nekoliko meni dragih ljudi se zaprepastilo! Kako to da ja ne volim punjene paprike?! Ja koja imam južnjačko paprikarsko poreklo, hihihi. I šta to fali kuvanim paprikama??? Ma ne fali im ništa, jednostavno ih… Read More Paprike punjene mesom i kinoom
Sedim jutros, pijuckam prvu kaficu i razmišljam šta bih danas mogla da kuvam. I kao poručen, na televizoru se pojavljuje nasmejani Rudolf van Vin i sprema neku rolovanu piletinu, sa listićima žalfije i parmskom šunkom… Ne zvuči loše, ali nemam ni listiće žalfije ni parmsku šunku. Doduše, nemam ni piletinu, ali to nije problem, kupiću je… Read More Piletina sa sušenim paradajzom i slaninom
Ne pamtim kad sam poslednji put kuvala pasulj. Nekako, leti mi se ne sprema ništa što se kuva duže od pola sata, tako da ga najčešće zamenim sočivom. Ali kad najmiliji požele nešto konkretno kao što je ovaj zapečeni pasulj što nije prebranac, zaboravljam na vrućinu i krećem u akciju… A pasulj je veoma svestrana… Read More Zapečeni pasulj, a nije prebranac