Nisam baš neki ljubitelj smrznutog spanaća, više volim svež, naročito baby, ali stalno slušam Džejmija Olivera kako hvali baš ovaj. Kao, super je imati ga u zamrzivaču, jer u razna jela može da se ubaci poneka kocka. I tako sam prošli put kad sam bila u kupovini, ubacila u kolica jednu kesu, pa mi je danas dobro došao da napravim ovu zelenu šakšuku (od smrznutog spanaća)…… Read More Zelena šakšuka (od smrznutog spanaća)
Volim Mediteran. Znam da se ponavljam ali, zaista je tako. A volim i sve te zemlje koje se nalaze oko njega, njihove različite kulture, istoriju, a naročito hranu. I tako sam juče, dok sam smišljala šta ću da spremim za ručak, odgledala jednog od omiljenih TV kuvara Ejnslija Heriota, koji je boraveći u Jordanu spremao ove vege-ćuftice, pa reših da mu se pridružim. Tako je nastao recept ovaj divni, rustični falafel od crvenog sočiva.… Read More Rustični falafel od crvenog sočiva
Pirinač sa pasuljem na španski način je jedno divno, posno jelo, koje se sprema brzo, u jednom loncu, i pravi je izbor za neku večeru u toku nedelje, kada se vratite s posla i nemate vremena da kuvate, a hteli biste da pojedete nešto toplo i okrepljujuće. Mirisno je, ukusno i zaista jednostavno, a odlično. … Read More Pirinač sa pasuljem na španski način
Znate ono kad vam se neplanirano desi da rešite da probate neki recept, a on vas potpuno iznenadi? E, upravo to se meni dogodilo sa ovom piletinom na italijanski način. Probala sam recept tek onako, jer sam imala sve potrebne sastojke, i nisam se pokajala jer je ukusan, relativno jeftin, jednostavan, kuva se u jednom sudu tako da nema mnogo pranja, jednom rečju – odličan je! U svakom slučaju, šteta bi bilo ne podeliti ga sa vama.… Read More Piletina na italijanski način
Ne znam kako vi, al’ meni leto nekako uvek miriše na Grčku. Na stranu letovanje, ali volim da spremam grčka jela, pa tako stalno istražujem i čitam nove recepte. Ali pre neki dan naleteh na YouTube kanal nekog grčkog kuvara koji se zove Akis Petretzikis. Veoma je simpatičan, i govori engleski na onaj tipičan grčki način. E, upravo kod Akisa, videla sam ovaj recept, za grčke sarmice od vinove loze (Dolmades). … Read More Grčke sarmice od vinove loze (Dolmades)
Piletina u paradajzu je jedno od prvih jela koje sam spremala još kao tinejdžerka, a onda se, u mnoštvu drugih izgubilo, tako da o njemu do sada nisam pisala. Jednostavno je, jeftino, brzo se sprema, a izuzetno ukusno, tako da sam poželela da ga podelim sa vama jer u ovo vreme, kada nemamo vremena, a hrana je sve skuplja, ovakvi recepti su „spas za sve nas“.… Read More Piletina u paradajzu