Sezona tikvica je u toku, a ja volim tikvice i biću verovatno malo i dosadna sa njima. Kako i ne bih kad imaju sve te divne osobine? Em su hranljive, em su pogodne za sve, od predjela i supe, preko glavnog jela, do dezerta, em su lagane i mal’ te ne bez kalorija, em su stvarno… Read More Pita sa tikvicama, bez kora
Leskovačka mućkalica je poznato jelo koje vole oni pravi gurmani. Pripremanje zahteva poprilično vremena i uslova, pošto se meso prvo peče na roštilju, pa malo dinsta i na kraju zapeče u rerni ili ispod sača. U međuvremenu se sprema povrće koje se otprilike na pola spremanja spaja sa mesom, i sve to na kraju pomalo… Read More Pileća mućkalica
U poslednje vreme mi prijaju meksička jela, pa dosta istražujem. Nekako, kao da imaju dobru meru. Nisu sasvim lagana, štaviše, vrlo su zasitna, a pritom, ne padaju teško na stomak, lako se vare pa posle ručka ne gledate krevet s ljubavlju. Tako je i ova divna meksička supa sa ćufticama (sopa de albondiguitas) došla na red.… Read More Meksička supa sa ćufticama (Sopa de albondiguitas)
Ovaj brzi voćni kolač sam smislila jednom prilikom kad mi je trebalo nešto osvežavajuće i fino bez mnogo muka, od sastojaka koje sam tog momenta imala u kući. Pravila sam ga više puta, uvek sa različitim kombinacijama voća, i uvek je bilo dobro. U ovom koji sam danas napravila dominiraju jagode, jer im je trenutno… Read More Moj brzi voćni kolač
Salata od plavog patlidžana je jedna od mojih omiljenih salata. Pravim je već, ne znam ni sama, sigurno dvadesetak godina i nikad mi neće dosaditi. Kao i uvek, ona sasvim jednostavna jela su i najukusnija. Za recept sam čula sasvim slučajno, sedeći kod prijateljice na kafi, kad je došla njena druga prijateljica i pomenula kako… Read More Salata od plavog patlidžana
S vremena na vreme, desi se da u kući imam previše čokolade. Sad već čujem neke kako kažu: “Previše čokolade?! To je nemoguće!” Ali desi se. Ono, bude neki praznik, nekome rođendan ili slava, pa u kući bude i do kilogram raznih čokolada. E kad se tako nešto desi, onda napravim nešto što inače pravim… Read More Jagode i trešnje u čokoladnom kaputiću