Hleb, peciva, pite

Domaća pizza

Kad sam bila klinka, često sam pravila domaće pizze. Najave mi se drugari, a ja odmah zamesim testo. Odozgo stavim šta kad imam u frižideru, i nikad nije bilo loše. A ništa mi nije bilo ni teško. U poslednje vreme, a naročito poslednjih meseci, otkad sam slomila nogu, pa mi je bilo teško da stojim,… Read More Domaća pizza

Hleb, peciva, pite

Moja brza pizza

Osamdesetih godina prošlog veka, kad su u Beogradu počele da se otvaraju picerije, bila je velika fama oko “tajne” vezane za testo za picu. Neki i danas veruju u to. Može se praviti na zaista mnogo načina, počev od toga da je ono najklasičnije testo “kiselo”, sa kvascem (i to je jedino koje Italijani priznaju… Read More Moja brza pizza