Месец: јануар 2022.

— Sosovi, kremovi, namazi —

Pašteta od pečuraka i oraha

28/01/2022

Znate ono kad kupite materijal za jedno, a na kraju ispadne nešto sasvim drugo, još bolje? E, upravo to se juče meni desilo. Kupila sam sveže bukovače, u nameri da napravim neku čorbicu ili gulaš, a onda su stvari krenule drugim tokom. Taman sam ih pripremila za kuvanje, kad je u kući nestalo vode, pa sam ih spakovala u frižider da sačekaju da voda dođe. A onda me uveče mrzelo da se nešto mnogo petljam oko njih, pa sam smislila jednu divnu paštetu od pečuraka i oraha. I ispalo je sjajno, tako da sam rešila da sa vama podelim recept. … Read More Pašteta od pečuraka i oraha

— Glavna jela —

Piletina sa limunom, keljom i orasima

16/01/2022

Proteklih nekoliko godina, među pobornicima superhrane vlada svojevrsna kelj-manija. Svi ga jedu, mnogi i svakodnevno (što naročito važi za vegane), a na sve strane hvale se njegove nutritivne vrednosti. I ja sam o njemu već pisala, ali ova super-namirnica zaslužuje svaku pohvalu. Osim mnogih sjajnih svojstava, ima izuzetno malo kalorija, a s obzrom da smo se poslednje dve godine skoro svi ugojili, to itekako ima značaja. Zato sam vam za danas pripremila jedno zanimljivo jelo, piletinu sa limunom, keljom i orasima. … Read More Piletina sa limunom, keljom i orasima

— Kolači, torte, slatkiši —

Čizkejk od ananasa i kokosa

09/01/2022

Pre nedelju dana kupila sam novi kalup za tortu, onaj sa kopčom, što se otvara. I od tad razmišljam šta prvo da spremim, da ga probam. Uhvatio me neizdrž, a nešto nisam bila raspoložena za mućenje i pečenje korica, pa reših da napravim čizkejk. To svi volimo, brzo se sprema i nema nešto mnogo petljanja, a u zavisnosti od voća, može da bude zaista odlično, i tako mi pade na pamet da iskombinujem ananas i kokos. … Read More Čizkejk od ananasa i kokosa

— Testenine, lazanje, rizota —

Lazanje (od mlinaca) sa piletinom i sušenim paradajzom

04/01/2022

Ne znam nikoga ko ne voli lazanje. Ali ove, od mlinaca, su sasvim posebna priča. Korice su mnogo mekše i ne padaju tako teško na stomak. Lakše se seku i serviraju, i uopšte, mngo se jednostavnije radi sa njima. U poslednje vreme ih dosta često spremam, i svaki put tražim neki novi recept, ali od svega što vidim, najčešće su to mlinci sa ćuretinom ili eventualno piletinom. S obzirom da volim da istražujem, ovog puta sam rešila da napravim lazanje (od mlinaca) sa piletinom i sušenim paradajzom.… Read More Lazanje (od mlinaca) sa piletinom i sušenim paradajzom