Tahini je pasta od mlevenog susama, koju bismo mogli da svrstamo u grupu onih namaza ili putera od raznog semenja. Postavila sam već dosta recepata na tu temu, ali sam tahini uvek kupovala, misleći da u kućnim uslovima ne mogu da ga napravim. Zašto, Bog sveti zna, ali eto, do pre nedelju dana nisam ni… Read More Domaći tahini
Kad su jutra ovako lepa kao juče i danas, prvu kafu pijem na terasi, dok je još uvek rano, tiho i prijatno. I nekako, sama od sebe, u glavi mi se pojavljuje Odri Hepbern i počinje da peva “Moon river”, kao u filmu “Doručak kod Tifanija”. Ko zna zašto se stvorila, ali neka je, prija.… Read More Salata od mladog krompira i graška
Pre neki dan sam ustala raspoložena za mešenje, pa sam rešila da probam da napravim ove jutarnje lepinjice. Na moju žalost, tog jutra sam shvatila da su mlečni proizvodi ponovo počeli da mi smetaju, tako da sam od poslednje doze domaćeg kefira zamesila ovo divno testo, a kefirna zrnca zamrzla do sledeće prilike, kad ponovo… Read More Jutarnje lepinjice
Znate ono, kad se probudite, napolju rominja kiša, a vi ne morate napolje jer radite od kuće ili radite popodne, pa počnete da se šunjate po kuhinji… Ne znate konkretno šta biste jeli, a u frižideru nema mnogo toga, ali zbog kiše, ne pada vam na pamet da krenete napolje, u kupovinu. E, u takvim… Read More Pita sa kupusom (bez kora)
Šta je tango? Tango je muzički žanr koji je nastao u Latinskoj Americi, tačnije u Argentini i Urugvaju, na prelasku iz XIX u XX vek. Ima mnogo teorija o njegovom nastanku, a po jednoj je u Argentinu prenet iz Španije. Nije nemoguće da je tako, s obzirom da je Argentina bila jedna od španskih kolonija,… Read More Tango – argentinska narodna muzika
Carske palačinke su prvi recept koji sam ikada zapisala i koji još uvek čuvam u nekom žutom blokčiću. Mislim da sam imala 13-tak godina kad sam počela da skupljam recepte, što znači da je prošlo zaista mnooogo godina. Ne pamtim kad sam ih poslednji put pravila, mada su zaista dobre. Ali eto, nikako da dođu… Read More Carske palačinke