Kad dođete u ozbiljnije godine (ne baš sasvim ozbiljne, ne bojte se), po glavi počnu da vam se motaju ideje vezane za mirniji život, na nekom lepom mestu. Za nekoga je to planina, a za mnoge druge ostrvo na Mediteranu, sa pogledom na veliko plavetnilo. Uživanje na suncu, blage (doduše kišne) zime, uz divnu hranu poput ove grčke salate sa testeninom, osvežavajuća pića i povremeno, čašu vina…… Read More Grčka salata sa testeninom
Još nisam ni počela da pišem o ovoj kafi otpornoj na metke, a već vidim svoje prijatelje kako s nevericom gledaju i pitaju se „šta li je sad smislila?“ A ja nisam ništa, majke mi! Smislio je izvesni Dejvid Esprej, koji namerava da živi 180 godina! Da, bez šale, čovek se baš nameračio da izgura toliko, u zdravlju i veselju,a svoj izum patentirao je kao pancir kafu (u originalu „bulletproof coffee“). E, ovo je moje moje iskustvo sa kafom po njegovom receptu…… Read More Pancir kafa, ili kafa otporna na metke (moje iskustvo)
Radni dani za mnoge od nas počinju stresno. Bude se u poslednjem trenutku, a onda ne znaju gde će pre. Imam sreću (ili nesreću, zavisi kako to shvatite) da ne moram nigde da žurim, ali se ipak budim veoma rano, tako da bez stresa mogu da obavim sve svoje jutarnje aktivnosti. Ali, bilo je perioda u mom životu kad ni za šta nisam imala vremena. Da sam tada znala recept za ovu prekonoćnu ovsenu kašu sa čija semenom, život bi mi bio mnogo lakši…… Read More Prekonoćna ovsena kaša sa čija semenom
Recept za ovu brzu proju iz tiganja čeka već neko vreme da ga napišem, ali dragi moji, izvinite, ne stižem. Poslednja dva meseca su mi poprilično haotična, tako da odrađujem ono što moram, a moj blog čeka. Jer nažalost, to je ono što radim iz sopstvenog zadovoljstva, a ne iz obaveze, tako da je i najmanje hitno…… Read More Brza proja iz tiganja
U vreme kada sam ja odrastala, “eurokrem” je bio glavna fora. Sećam se reklame “za generaciju koja raste”, jer je, po rečima marketinških magova tog vremena bio obogaćen sa mnogo vitamina i minerala. Možda se i jesu dodavali, ali je sasvim sigurno imao i mnogo šećera, i onih danas poznatih “E” dodataka. Kada sam ga poslednji put probala, bio je tako sladak da mi je bilo muka. Valjda sam se odvikla od preslatkih stvari. Danas više volim nutellu, mada je i ona preslatka. Zato sam se dala malo u potragu i pronašla recept za vegansku domaću nutelu bez šećera, mada sam morala da doradim recept…… Read More Domaća nutela bez šećera
Spadam u ljude koji u svemu lošem, mogu da pronađu i nešto dobro. A u poslednje vreme mi sve nešto ide naopako, ali, trudim se da to ne ometa moj rast, kao ličnosti naravno, jer sam fizički davno prestala da rastem. Između ostalih loših stvari koje su me u poslednje vreme zadesile, i rerna mi je otkazala poslušnost. Donji grejač joj ne radi, a trenutno mi je suviše komplikovano da ga menjam, pa sam rešila da malo istražujem recepte za koje mi ona neće biti potrebna. Ova pita sa sirom iz tiganja je jedan od eksperimenata koji je ispao tako dobro, da ću i kad popravim rernu debelo da se zamislim treba li uopšte da je uključujem kada pečem pite?! Jer ovo je pita iz tiganja, bez kora i bez rerne…… Read More Pita sa sirom iz tiganja