Predjela, prilozi, grickalice

Pečene mlade tikvice na podlozi od grčkog jogurta

Znate ono kad isplanirate jedno jelo, a na kraju napravite nešto sasvim drugo, što ispadne još bolje? E, to se meni desilo ovog puta. Htela sam da kuvam čorbicu od zelja, a na pijaci pronašla ekstra mlade tikvice, koje su mamile da se od njih napravi nešto malo drukčije. I tako je nastao ovaj recept za pečene mlade tikvice na podlozi od grčkog jogurta, jelo koje može da bude predjelo, prilog, ili neka fina, laka večera…… Read More Pečene mlade tikvice na podlozi od grčkog jogurta

Testenine, lazanje, rizota

Veganske njoke od slatkog krompira u sosu od paradajza

Volim da mesim njoke iako, svaki put kad to radim, u kuhinji bude haos! Nekako, nikad ne ispadne onako kako sam zamislila, i uvek ih ispadne više nego što sam htela. Ali ne mari, ostatak zamrznem, pa imam za još neki brzi ručak, kad nemam mnogo vremena. Ove današnje, veganske njoke od slatkog krompira u sosu od paradajza nikada do sada nisam pravila, ali su tako ukusne, da sam morala da zabeležim recept i podelim ga sa vama, dragi moji, da bude tu i za neki drugi put…… Read More Veganske njoke od slatkog krompira u sosu od paradajza

Hleb, peciva, pite

Hleb od semena lana

Već neko vreme pokušavam da smanjim gluten u svojoj ishrani. Ne trudim se baš mnogo, ali ga izbegavam kad god mogu. S obzirom da baš i ne stižem da mesim u poslednje vreme, to ide teško, ali na sreću, i ne jedem mnogo hleba, pa nije ni strašno, mada njega ima i u mnogo druge hrane. Ali ovaj hleb od semena lana, bio je pravo otkriće za mene. Probala sam nešto slično i ranije, ali nije bilo ovako dobro…… Read More Hleb od semena lana

Kolači, torte, slatkiši

Proteinske bombice sa zlatnom makom

Dragi moji, želim sa vama da podelim jedno lepo iskustvo, koje u poslednje vreme imam sa biljkom koja je kod nas poznata kao zlatna maka. Naime, i ja sam ranije na te takve biljke koje stižu sa drugih podneblja gledala kao na skupu lagariju, ali maka to definitivno nije. Zato hoću da vam predstavim ove divne proteinske bombice sa zlatnom makom, koje su odličan način da je uvrstite u svoj jelovnik, jer to zaista zaslužuje…… Read More Proteinske bombice sa zlatnom makom

Ideje za doručak, Glavna jela

Zelena šakšuka (od smrznutog spanaća)

Nisam baš neki ljubitelj smrznutog spanaća, više volim svež, naročito baby, ali stalno slušam Džejmija Olivera kako hvali baš ovaj. Kao, super je imati ga u zamrzivaču, jer u razna jela može da se ubaci poneka kocka. I tako sam prošli put kad sam bila u kupovini, ubacila u kolica jednu kesu, pa mi je danas dobro došao da napravim ovu zelenu šakšuku (od smrznutog spanaća)…… Read More Zelena šakšuka (od smrznutog spanaća)