Pre nekog vremena primetila sam da loše podnosim pečurke uopšte, a šampinjone, koji se kod nas najviše gaje, nikako. Bila je to još jedna tužna vest za mene, s obzirom da ih obožavam čini mi se, otkad znam za sebe. Kad sam videla da mi smetaju, počela sam da istražujem dalje i kupujem uvek neke druge. Tako… Read More Pasta sa sušenim bukovačama
Dugo sam odbijala da kuvam pileće čorbe iz prostog razloga što ih je često kuvala moja mama, na tatin zahtev. Ali njene nisu bile kao ova moja. U njima je bilo mesa, kostiju, hrskavica i kožica što nikako nisam volela, i uvek su bile crvene. Ta crvena paprika nikad mi nije naročito prijala. Tako da,… Read More Bela pileća čorba
Svaki put kad mesim pogačice sa čvarcima ili ih samo namirišem negde u pekari, ja počnem da se smejem. Setim se svog divnog prijatelja Mece kome sam već posvetila priču, a koji ih je zvao „poDgaĆice sa čMarcima“. Tako ih je tražio i kad ih je kupovao u pekari, pa kao matori šarmer, kakav je… Read More Pogačice sa čvarcima
Šnenokle su, za mnoge od nas, podsećanje na detinjstvo. Za mene baš i ne, jer ih moja mama nije pravila. Razne druge kolače jeste, ali šnenokle ne. Valjda zato ni ja ranije nisam pokušavala. Ali pre neki dan me moj drug Vučko podsetio da ih još nisam spremala, pa reših da probam. Odmah mi je našao… Read More Šnenokle sa čokoladom
Za danas sam vam pripremila jednu finu čorbu od pečuraka. Za promenu, nije krem, tako da nije predjelo, već prava, konkretna, obrok-čorba. A nekako me ove, sa pečurkama, uvek podsećaju na jesen. Možda ih najčešće kuvam u jesen, a možda i zbog boja, jer pečurke koje možemo da nađemo na tržištu najčešće imaju tu jesenju paletu… Read More Čorba od pečuraka
Kada sam pre nekoliko meseci napisala recept za paprike punjene sirom, rekla sam da nisam baš neki ljubitelj klasične punjene paprike. Nekoliko meni dragih ljudi se zaprepastilo! Kako to da ja ne volim punjene paprike?! Ja koja imam južnjačko paprikarsko poreklo, hihihi. I šta to fali kuvanim paprikama??? Ma ne fali im ništa, jednostavno ih… Read More Paprike punjene mesom i kinoom