Kad je ovako vruće, počinjem da “hvatam krivine” što se kuvanja tiče i danima živimo na raznim vrstama supa i salata, što nije ni tako loše, jer nema ničeg zdravijeg. Ali, ono što sam već mnogo puta spremila nam brzo dosadi, pa sam stalno u potrazi za novim receptima. I tako sam, listajući svoje kuvare… Read More Turska salata od pasulja sa tahini prelivom
Znate ono kad krenete da spremate jedno, pa se pretvori u nešto sasvim drugo, i na kraju napravite nešto treće, što ispadne bolje nego što biste ikada pomislili? Upravo to se meni desilo, i tako je na kraju nastao ovaj rolat od tikvica, bez brašna. Htela sam da spremim krokete od tikvica, ali me je… Read More Rolat od tikvica, bez brašna
Valdorf salata (Waldorf salad) je nadaleko poznata i vrlo jednostavna salata, nastala krajem 19. veka u njujorškom hotelu “Waldorf -Astoria”. Smislio ju je tadašnji šef sale ovog hotela, Oscar Tschirky, ili “Oskar iz Valdorfa” kako je šire bio poznat, jer je ovaj hotel bio jedan od najboljih na Menhetnu. Oskar je poreklom bio Švajcarac, koji… Read More Valdorf salata (Waldorf salad)
Salatu od jaja često pominju u američkim i britanskim filmovima i najčešće sa njom prave sendviče. I svaki put kad čujem, zapitam se šta sve ide u nju i kakvog je ukusa i, do kraja filma, zaboravim… Al’ juče mi pade na pamet, pa reših da potražim recept. I nađoh nekoliko različitih verzija, ali mi… Read More Salata od jaja
Tortilje često koristim, pa kad mi ostane koja, obično spremim tortilja čips. Ali juče mi je palo na pamet da bih možda sa njima mogla da spremim i neki slatkiš jer ipak, neutralne su, pa ne vidim zašto da ne. Malo sam istraživala i našla da ima mnogo slatkih recepata, ali mi se nešto nije… Read More Slatki tortilja čips
Krekeri od crvenog sočiva su recept koji već dugo hoću da probam. Pre nekoliko godina sam bila na nekom predavanju koje je držala Snežana Jandrlić, nekadašnja pevačica grupe “Suncokret”. Ona se već decenijama hrani makrobiotički i jedan je od sertifikovanih instruktora makrobiotike. Na tom predavanju, pričala je i pokazala nam upravo krekere od crvenog sočiva, mada ne… Read More Krekeri od crvenog sočiva