Valdorf salata (Waldorf salad) je nadaleko poznata i vrlo jednostavna salata, nastala krajem 19. veka u njujorškom hotelu “Waldorf -Astoria”. Smislio ju je tadašnji šef sale ovog hotela, Oscar Tschirky, ili “Oskar iz Valdorfa” kako je šire bio poznat, jer je ovaj hotel bio jedan od najboljih na Menhetnu. Oskar je poreklom bio Švajcarac, koji… Read More Valdorf salata (Waldorf salad)
Salatu od jaja često pominju u američkim i britanskim filmovima i najčešće sa njom prave sendviče. I svaki put kad čujem, zapitam se šta sve ide u nju i kakvog je ukusa i, do kraja filma, zaboravim… Al’ juče mi pade na pamet, pa reših da potražim recept. I nađoh nekoliko različitih verzija, ali mi… Read More Salata od jaja
Tortilje često koristim, pa kad mi ostane koja, obično spremim tortilja čips. Ali juče mi je palo na pamet da bih možda sa njima mogla da spremim i neki slatkiš jer ipak, neutralne su, pa ne vidim zašto da ne. Malo sam istraživala i našla da ima mnogo slatkih recepata, ali mi se nešto nije… Read More Slatki tortilja čips
Krekeri od crvenog sočiva su recept koji već dugo hoću da probam. Pre nekoliko godina sam bila na nekom predavanju koje je držala Snežana Jandrlić, nekadašnja pevačica grupe “Suncokret”. Ona se već decenijama hrani makrobiotički i jedan je od sertifikovanih instruktora makrobiotike. Na tom predavanju, pričala je i pokazala nam upravo krekere od crvenog sočiva, mada ne… Read More Krekeri od crvenog sočiva
Celer a la Žozefina je recept posvećen voljenoj ženi Napoleona Bonaparte. A njihova ljubavna priča bila je, iako sa mnogo uspona i padova, jedna od najlepših u istoriji. Bila je starija od njega šest godina i kad su se upoznali, već je bila udovica. Njen prvi muž je godinu dana pre toga bio osuđen na… Read More Celer a la Žozefina
Danas sam, bez neke naročite ideje, otišla na pijacu i čim sam na tezgi spazila jednu malu glavicu kupusa, znala sam šta ću s njom, iseći ću ga na velike kriške i ispeći u rerni. A inače, recept za te, pečene kriške kupusa, mi se već neko vreme mota po glavi, ali nikako da dođe na… Read More Pečene kriške kupusa