Salata Kapreze (ili u originalu, Insalata Caprese) svoj naziv duguje ostrvu Kapri, jer se veruje da je upravo tamo nastala. Kao i pica Margarita, i ova divna salata je omaž italijanskoj zastavi, jer ima njene boje, zelenu, belu i crvenu. Otprilike je slična kombinacija sastojaka i na pici, kao i u salati, s tim što… Read More Salata Kapreze (Insalata Caprese)
Volim avokado i kad god ga vidim negde na akciji, kupim nekoliko komada. Ti takvi obično nisu prezreli, pa mogu da mi stoje malo duže, s obzirom da ga moji ukućani baš i ne vole, pa ga mahom pojedem sama. Ipak, s obzirom da znam koliko je zdrav, ne odustajem od kupovine. Spremala sam od… Read More Kroketi od kukuruza i avokada
Recept za zapečeni punjeni paradajz (bez mesa) videla sam pre neki dan na nekom od sajtova dnevnih novina. Odmah mi se dopala ideja, ali nisam zapamtila gde sam ga videla, pa sam napravila po sećanju, dodajući sastojke po sopstvenom afinitetetu. Ispalo je odlično, a izuzetno jednostavno i jeftino. A može se reći da je ovo… Read More Zapečeni punjeni paradajz (bez mesa)
Kozji sir u maslinovom ulju je nešto što bih, čini mi se, mogla da jedem svaki dan, za doručak, ručak i večeru i da mi ne dosadi. Sirevi su, i inače, moja slabost, ali kozji i oni fini sa plemenitim plesnima, posebno. Da nije tako verovatno bih bila mnogo mršavija, ali šta ću kad volim?… Read More Kozji sir u maslinovom ulju
Kroketi od palente (Hushpuppies) su jelo koje sam jednom davno spremala, pa zaboravila. A onda me moj dragi prijatelj Vučko podsetio pre neki dan na njega. Jer, nas dvoje često jedno drugom šaljemo sličice i recepte zanimljivih jela, pa sam tako pre neki dan od njega dobila upravo hushpuppies. Hvala, Vučko 🙂 Inače, ovo jelo… Read More Kroketi od palente (Hushpuppies)
Čini mi se da je Momo Kapor negde napisao da kad u Knez Mihajlovoj zamiriše pečeno kestenje, zna se da jesen dolazi. I jeste tako. U vreme kad počne da miriše, obično je još uvek toplo, leto je na izmaku ali se jesen polako prikrada. Tada počne, pa miriše sve dok zima stvarno ne zagudi… Read More Pečeno kestenje