Категорија: Ideje za doručak

— Ideje za doručak, Hleb, peciva, pite —

Brza jutarnja fokača (ital. focaccia)

31/05/2022

Odavno nisam pravila fokaču. Naivno sam mislila da mora da bude sa kvascem, a iskreno, u poslednje vreme me malo mrzi da se bavim kiselim testima, da ih čekam da rastu, mesim i premešavam. Valjda me je električna pekara olenjila, navikla sam se da stavim u nju sastojke, a onda radim nešto drugo, i kad se posle tri sata vratim – hleb je gotov. Milina! Ali već neko vreme na društvenim mrežama gledam predivne fokače koje izgledaju kao slike umetnika, pa rekoh, hajde da probam i ja. I tako je nastala ova brza jutarnja fokača (focaccia), koja je ukusna koliko i lepa na oko.… Read More Brza jutarnja fokača (ital. focaccia)

— Ideje za doručak —

Slane ražane palačinke sa crnim kimom

02/03/2022

Otkad sam otkrila ove male debele palačinke koje najčešće zovu američkim, skoro da više i ne spremam one naše (ili francuske), tanke. Nekako, ove debele su mi bolji izbor za doručak, dok su mi tanke nešto što radije spremam kao desert. Isprobala sam mnogo recepata za njih, ali istraživanje se nastavlja. ne zato što dosadašnji recepti nisu bili dobri, već zato što želim da probam nove ukuse. Tako da su i ove slane ražane palačinke sa crnim kimom bile su jedan od eksperimenata koji je uspeo. … Read More Slane ražane palačinke sa crnim kimom

— Ideje za doručak —

Slana granola

23/05/2021

Volim granolu, kao i mnogi drugi jer je za razlku od običnih pahuljica bogatija, i fina i ako je grickate suvu. Ali da može da bude i slana i to veoma zanimljiva, za mene je bilo otkrovenje. Jer ipak, ona kupovna, uglavnom je prepuna skrivenih šećera, a ja baš i nisam neko ko voli slatki… Read More Slana granola