Volim da kuvam ovakve čorbe, lake i okrepljujuće, ali i zasitne. Nemojte da vas zavara to što se zove gurmanska čorba, nije „teška“. Naprotiv, osećaćete se kao da ste učinili nešto dobro za svoje zdravlje. Odlična je kao kompletan obrok, naročito ako ste prethodnog dana malo preterali sa hranom. Ali da ne dužim, evo recepta:… Read More Gurmanska čorba
Za ovu neobičnu krem čorbu od lista rotkvice čula sam pre više godina, ali sam je probala tek prošlog proleća, kada sam se osećala loše, pa mi je trebalo nešto što vraća snagu. Rotkvice, ti mali crveni ljutkasti biseri, pravi su biseri i što se zdravlja tiče. Najviše ih ima u rano proleće, mada ih… Read More Krem čorba od lista rotkvice
Za miso supu sa tofuom sam čula davno, ali nisam je probala do pre nekoliko godina, kada me je na nju podsetila Ivana Kuzmanović, naša poznata spisateljica, pomenuvši je u jednoj od svojih knjiga. Kasnije sam zaključila da je pominje u skoro svakoj svojoj knjizi, verovatno zato što je voli. Zanimalo me je kakvog je… Read More Miso supa sa tofuom
Kada sam pre nekoliko godina radila test intolerancije na hranu, ispostavilo se da ima toliko toga što mi je zabranjeno, da skoro da nisam znala šta bih uopšte mogla da jedem. Tada sam otkrila tofu, koji mi je dobro došao kao zamena za sve i svašta. Tada sam i smislila ovu krem čorbu od celera i… Read More Krem čorba od celera i krompira sa tofuom
Evo jedne divne zelene čorbice koja prija upravo sada, kad smo malo bez energije. Da bude zanimljivija, napravila sam je sa rezancima od tortilje. Rezanci inače mogu da se prave i od omleta, što će se nekima možda i više dopasti. Ispržite najjednostavniji omlet bez ičega, uvijete ga kao palačinku u rolnicu i isečete na… Read More Zelena krem čorba sa tortilja-rezancima
Ne sećam se kad sam videla negde ideju o čorbi od pečenog povrća al’ eto nikako da i ona dođe na red. Naime, kad sam tek počela da pravim krem čorbice, mnogo sam istraživala pa shvatila da se ukus razlikuje čak i u zavisnosti od toga kako je povrće isečeno. Ako sitno iseckam povrće pa… Read More Krem čorba iz rerne