Frittata je neka vrsta italijanskog odgovora na francuski omlet i kiš. U principu, omleti se spremaju u celom svetu, samo što svi imaju nešto po čemu su karakteristični, pa se tretiraju kao različita jela. Moja današnja frittata je sa brokolijem i mladim lukom. U ovom jelu mogu zaista da se nađu skoro sve vrste namirnica,… Read More Frittata sa brokolijem i mladim lukom
Frittata sa krompirom (iz rerne) je jelo koje spremam kad nemam vremena, a hoću da spremim nešto na brzinu, al’ konkretno. Nisam od onih koji krompir kupuju ni na kilograme a kamo li na džak, kupujem onoliko koliko mi treba za jedno kuvanje, ali se povremeno desi da mi ostane koji komad. Kad ostane, obično… Read More Frittata sa krompirom (iz rerne)
Španska tortilja (Tortilla española) je jelo sa kojim sam se susrela kada sam počela da učim španski jezik. O tome sam, inače, dugo razmišljala, pa pre nekoliko godina rešila da probam. Nisam imala mnogo poverenja u sebe misleći da sam matora za učenje jezika jer, kada sam se na to odlučila, već sam bila načela… Read More Španska tortilja (Tortilla española)