Leblebije kupujem kad god ih ugledam na polici u prodavnici. Nema ih uvek, pa zato koristim priliku da ih kupim kad god mogu, a onda čuvam do upotrebe, i na kraju najčešće završe u humusu. Ali juče sam poželela da spremim i nešto drugo, pa sam malo istraživala i našla recept za divan gulaš od… Read More Gulaš od leblebija
Sinoć sam pričala sa svojom sekom Sunčicom, pa mi je rekla da pravi neki namaz od patlidžana, ali joj je već pomalo dosadio. Nas dve vrlo često razmišljamo u isto vreme o istim stvarima pa je tako bilo i sada, kada sam se upravo spremala da sednem da napišem recept za ovaj namaz od patlidžana,… Read More Namaz od patlidžana, bundeve i indijskog oraha
Baba ganuš je bliskoistočno jelo koje se najčešće služi kao predjelo ili meze. Potiče iz Libana, mada se može naći na trpezama svih arapskih zemalja, kako bliskoistočnih tako i severnoafričkih. U pitanju je namaz od patlidžana koji se može služiti namazan na neko pecivo ili hleb, a može i kao sos za umakanje. Kako god da… Read More Baba ganuš (Bābā ghannūj)
U poslednje vreme često po prodavnicama viđam humus. Ima ga sa raznim dodacima ali i raznim ukusima. S jedne strane, drago mi je da se sve više ljudi odlučuje da proba nešto novo, jer su Srbi po tom pitanju malo nepoverljivi i „teški“, ali mi nije drago to što se u tim industrijskim može naći… Read More Humus