Supe, čorbe, variva

Čorba sa mlevenim mesom

Ova čorba sa mlevenim mesom malo podseća na chili con carne o kome sam već pisala, ali je ipak čorbica. Fina, zasitna i okrepljujuća obrok čorba, dobra u bilo koje doba godine za nas koji volimo jela “na kašiku”. Mislim da sam tu ljubav prema tečnim jelima nasledila od pokojnog tate. Mama je ludela od njegovih tajnih akcija.… Read More Čorba sa mlevenim mesom

Glavna jela

Junetina sa suvim grožđem

Ne znam tačno poreklo ovog jela, mada mi nekako miriše na Tunis, Maroko, Egipat… Nekako mi te kombinacije mesa, povrća i sušenog voća zvuče afrički. Unapred znam da će mnogi reći da im te kombinacije slanog i slatkog u istom jelu baš i nisu primamljive, ali “svetu se ne može ugoditi”, pa i ne pokušavam. Nama se… Read More Junetina sa suvim grožđem