Ideju za naziv salata Primavera dala mi je moja draga Jaca, koja mi se javila i rekla: „Probudila sam se jutros i preplavila me nežnost kad sam pomislila na tebe. Videla sam sunce, i ti si mi bila prva asocijacija.“ Bože, kako je to divno! Kao kad pomislite na nekoga i usne vam se, bez ikakvog razloga, razvuku… Read More Salata Primavera
Prolećne večere su mi uglavnom jednostavne. Ima mnogo svežeg povrća, pa najčešće pravim salatice koje su kompletan obrok. Prija mi ta jednostavnost i svežina. I znam da sam možda i dosadna sa sremušem ali, dok god ga ima, ima ga u svakom mom obroku u bilo kom obliku. Kao deo glavnog obroka, u salati, čorbi… Read More Prolećna večera
Salata od piletine sa pirinčanim nudlama je jedno fenomenalno jelo koje se brzo sprema, a zbog obilja svežeg povrća prija upravo sada, kad smo zasićeni svim onim zimskim ukusima i treba nam nešto osvežavajuće. Fina je i zasitna, a ne pada teško na stomak, tako da je deifinitivno jedno od mojih omiljenih jela. U principu,… Read More Salata od piletine sa pirinčanim nudlama
Pre nekoliko dana sam ponovo listala „Gastronomski dnevnik“ Vokija Kostića pa naletela na ovu zanimljivu salatu od kupusa sa čvarcima. Dopala mi se ideja, s obzirom da već pravim sličnu salatu sa piletinom i obožavam je, jer se lako vari, a savršen je obrok. Uz nju mi ne treba apsolutno ništa, sama po sebi je dovoljna. Ali naravno, Vokijev… Read More Salata od kupusa sa čvarcima
Ideju za ovu divnu salatu od celera i šargarepe dobila sam muvajući se po pijaci u potrazi za inspiracijom… U principu, tako funkcionišem, ako odmah, čim nešto vidim, ne znam šta bih mogla da napravim, znam da mi se ni kasnije ideje neće dopasti. Bilo kako bilo, osmislila sam je malo od onoga što sam kupila, malo… Read More Salata od celera i šargarepe
Sočivo je jedna fenomenalna mahunarka o kojoj se kod nas nedovoljno zna. Doduše, mnogo više nego pre desetak godina, ali još uvek malo, s obzirom da je reč o namirnici za koju se smatra da postoji već 4.000 godina. Vegetarijanci znaju, jer sočivo je odličan izvor proteina i dobra zamena za meso. Bogato je vitaminima… Read More Salata od sočiva