Volim patlidžan u svakoj varijanti, i kao prilog, i kao salatu, i kao glavno jelo. I kuvan, i pržen, i pečen, ma bilo kakav. Isto tako, i krem čorbe pravim od svega čega se dokopam, hihihi. Ali eto, do juče mi nikada nije palo na pamet da patlidžan mogu da stavim i u čorbu, sve… Read More Krem čorba od patlidžana i paradajza
Mnogo volim krem supe i čorbe i pravim ih već godinama od raznog povrća, koje za te potrebe uvek barim. Nikada mi nije palo na pamet da to uradim sa pečenim. Kad sam slučajno naletela na recept za krem čorbu od pečenog paradajza, prvo sam pomislila… hm… čudnog mi čuda, čorba k’o čorba. Sreća da… Read More Krem čorba od pečenog paradajza
Ratatuj ili ratatui (nekako mi ovo drugo zvuči bolje, ali vidim da ga svuda nazivaju ratatuj, pa ću i ja pisati tako) je naziv za francusko jelo od povrća (Ratatouille). Potiče sa Mediterana, iz oblasti oko Nice, i u stvari je jelo francuskih seljaka, koji su ga spremali leti, kada su u svojim baštama imali mnogo svežeg… Read More Ratatuj (Ratatouille)