Ne znam tačno poreklo ovog jela, mada mi nekako miriše na Tunis, Maroko, Egipat… Nekako mi te kombinacije mesa, povrća i sušenog voća zvuče afrički. Unapred znam da će mnogi reći da im te kombinacije slanog i slatkog u istom jelu baš i nisu primamljive, ali „svetu se ne može ugoditi“, pa i ne pokušavam. Nama se… Read More Junetina sa suvim grožđem
Ovaj recept, pitom se samo uslovno može zvati jer više liči na neku vrstu mesnog rolata kakav sam već spremala, al’ s obzirom da su principi LCHF takvi da ugljenih hidrata ima malo ili nimalo, potpuno je razumljivo što je takva. U svakom slučaju, ima pun ukus divno začinjenog mesa i vrlo se jednostavno pravi. Moja je… Read More LCHF pita od mesa
Što se kuvanja tiče, nikad nisam bila „mamina ćerka“. Malo je jela koja sam naučila od nje, jer sam odmah počela da istražujem, ali ovo jesam. 🙂 Ovu zelenu vege musaku mama je prvi put spremila davno, nekom prilikom kad nije imala vremena da mota sarmice sa zeljem. Pošto nam se dopala na prvi zalogaj,… Read More Zelena vege musaka
Ovaj recept sam pronašla u divnoj knjizi Izabel Aljende koja se zove „Afrodita (priče, recepti i drugi afrodizijaci)“. Zanimljiva knjiga, vesela baš kao i sam naslov i moja topla preporuka svima koji na nju nalete. 😉 Knjigu imam već 15-tak godina i za to vreme pročitala sam je više puta. Jednom u celini i mnogo… Read More Veselo pile
Pastirska pita (Shepherd’s pie) je klasično englesko jelo koje, ako uporedimo sa našim pitama, samo uslovno može tako da se nazove jer nikakvih korica od testa nema. Što moj dragi reče kad je prvi put probao, malo podseća na grčku musaku, jer su sastojci slični i isto se tako peče u rerni, ali je ovo… Read More Pastirska pita (Shepherd’s pie)
Volim podvarak. I onu, tzv. letnju varijantu, od slatkog kupusa, ali malo više ovu zimsku, od kiselog. Jer ipak, to je jelo koje voli da se krčka malo duže, da se mirisi malo duže šire po kući, da se sprema onako natenane, s ljubavlju. 😉 Ali prvo što mi padne na pamet kad pomislim na… Read More Podvarak sa piletinom