Frittata je neka vrsta italijanskog odgovora na francuski omlet i kiš. U principu, omleti se spremaju u celom svetu, samo što svi imaju nešto po čemu su karakteristični, pa se tretiraju kao različita jela. Moja današnja frittata je sa brokolijem i mladim lukom. U ovom jelu mogu zaista da se nađu skoro sve vrste namirnica,… Read More Frittata sa brokolijem i mladim lukom
Frittata sa krompirom (iz rerne) je jelo koje spremam kad nemam vremena, a hoću da spremim nešto na brzinu, al’ konkretno. Nisam od onih koji krompir kupuju ni na kilograme a kamo li na džak, kupujem onoliko koliko mi treba za jedno kuvanje, ali se povremeno desi da mi ostane koji komad. Kad ostane, obično… Read More Frittata sa krompirom (iz rerne)
Brokoli frittata je jedno fenomenalno brzo jelo, italijanska vrsta omleta o kojoj sam već pisala kada sam postavila još jedan sličan recept, za frittatu sa spanaćem i slaninom. Može da se posluži u bilo koje doba dana, kao doručak, laki ručak ili večera, a s obzirom da izgleda poput slane tortice, ako se iseče na lepu… Read More Brokoli frittata
Ima dana kad samo želim da se ušuškam u svoju veliku fotelju, umotana u ćebence, i provedem dan u tišini, uz šolju čaja i knjigu. Obično mi se to dešava kad se sprema kiša, pa je vreme onako „teško“. Ne, nisam uopšte loše raspoložena, samo me uhvati neka mrza da bilo šta veliko radim. Tih dana mi se… Read More Frittata sa spanaćem i slaninom