Kaneloni su vrsta cevaste testenine, mada ja više volim da ih pravim od kora za lazanje. Neke naše domaćice ih prave i od palačinki, mada je meni to malo previše posla, za nešto što ipak nije ono pravo. Pa ni testo nije isto, zar ne? To su ipak zapečene slane palačinke. Elem, kaneloni mogu da… Read More Kaneloni sa spanaćem
Volim rizoto (risotto), ali mi pirinač baš mnogo i ne prija, pa ga ne spremam tako često. Ali pre neki dan sam pravila ratatuj, pa mi je ostalo malo više povrća, te sam razmišljajući kako da ga upotrebim, došla na ideju da ga stavim u rizoto, i tako nastade ovo divno jelo sa povrćem. Pregledala sam mnogo… Read More Rizoto (risotto) sa povrćem
Ovu vege pastu sam smislila skoro, od sastojaka koje sam tog momenta imala u kući. Pitam danas dragog šta mu se jede za ručak, a on kaže: “Može pasta, al’ ista ona vege varijanta što si pravila poslednji put. Bila je mnogo dobra.” I bila je dobra, sasvim dovoljno da je podelim i sa vama.… Read More Crvenkapina vege pasta
Panzanella je italijanska salata od hleba, koja je dobila naziv po tome što se na italijanskom jeziku hleb zove pane (na španskom je pan). U principu je italijanski odgovor na našu šopsku ili grčku horiatiki uz dodatak hleba, kapara i nekih začina. Postoji više verzija, sa različitim vrstama sira, sa maslinama ili bez i slično. Ovo… Read More Panzanella (italijanska salata od hleba)
Pastu Karbonara (Pasta alla Carbonara) sam spremala nebrojeno puta i još nisam srela nekoga ko je ne voli. A najzanimljivije komentare dobila sam od neke drage dece. Sećam se, moje kumče je bilo malo, imao je nekih 5-6 godina (sad je momčina od 20 i kusur), kad je prvi put kod mene jeo ovu pastu. Valjda… Read More Pasta Karbonara (Pasta alla Carbonara )