Ima ljudi koji nam u životu znače skoro koliko i najrođeniji, a da ih nikada nismo upoznali. Za mene su to oduvek bili svi oni divni umetnici, zbog kojih sam postala ono što jesam. Jutros sam, brišući prašinu, slušajno izvukla jednu od omiljenih knjiga (“Skitam i pričam”) fenomenalnog književnika i još boljeg slikara, Moma Kapora.… Read More Momo je ipak Momo
Postavila sam mnogo recepata za krem čorbice i sve su oni u principu slični, ali ipak zavređuju da budu ovde jer svaka od tih čorbica je sasvim posebnog ukusa i ne liči ni na jednu drugu. Pored toga, izuzetno su zdrave i što bi rekao Džejmi Oliver: „Telo će vam biti zahvalno“, ako ih jedete.… Read More Krem čorba od kukuruza
Volim podvarak. I onu, tzv. letnju varijantu, od slatkog kupusa, ali malo više ovu zimsku, od kiselog. Jer ipak, to je jelo koje voli da se krčka malo duže, da se mirisi malo duže šire po kući, da se sprema onako natenane, s ljubavlju. 😉 Ali prvo što mi padne na pamet kad pomislim na… Read More Podvarak sa piletinom
Ova vrsta proje se često služi uz jela od kiselog kupusa kao što su podvarak i sarma, zbog lakšeg varenja samih jela. U njoj nema sira niti bilo čega što bi je učinilo „teškom“. Vrlo je lagana i fina, a palenta (ili kukuruzno brašno) pospešuje varenje, tako da baš pomaže da posle jela ne osećate onu… Read More Tanka projica
Imam jedan divan indijski kuvar koji su napisale tri sestre, izdanje na engleskom jeziku (ovde nije ni izašlo), poklon mog dragog prijatelja. Mnogo zanimljivih stvari sam naučila iz njega, a u njemu našla i ovo jelo. 🙂 A inače, pre mnogo godina, družila sam se na internetu sa nekoliko Indusa i mnogo sam pričala sa… Read More Kari (curry) od karfiola i krompira
Evo jedne pite u stilu onih engleskih, američkih, pa i francuskih. Kad sam pre neki dan pravila onaj kiš od praziluka, setih se da bih mogla da napravim i neku slatku varijantu. I, s obzirom da sam u zamrzivaču imala malo bundeve, rešim da to bude baš ona, ali na neki moj način. Inače, kad god… Read More Pita sa bundevom, bez kora