Sosovi, kremovi, namazi

Namaz od suncokreta

Evo još jednog finog namaza iz grupe onih koje zovu „puterima“. Po meni, puter je onaj fini mlečni, a sve ostalo su namazi. Već sam postavila recepte za ovakve namaze od kikirikija,  ovo je još jedan koji relativno često pravim, jer ga volimo, a za pripremu mi treba desetak minuta. Suncokret spada u namirnice koje zovemo… Read More Namaz od suncokreta

Salate

Salata od sočiva

Sočivo je jedna fenomenalna mahunarka o kojoj se kod nas nedovoljno zna. Doduše, mnogo više nego pre desetak godina, ali još uvek malo, s obzirom da je reč o namirnici za koju se smatra da postoji već 4.000 godina. Vegetarijanci znaju, jer sočivo je odličan izvor proteina i dobra zamena za meso. Bogato je vitaminima… Read More Salata od sočiva

Testenine, lazanje, rizota

Lazanje sa sirom

Ovo su definitivno najjednostavnije lazanje koje sam ikada spremila, ali to uopšte nije naškodilo njihovom ukusu. Naprotiv, odlične su! 😉 Smislila sam ih da bih iskoristila korice koje su mi preostale kada sam nekoliko dana ranije spremala neke sasvim drukčije lazanje. Bila sam kupila preveliko pakovanje kora, pa ih nisam sve potrošila. Ostalo je desetak,… Read More Lazanje sa sirom

Glavna jela

Junetina sa suvim grožđem

Ne znam tačno poreklo ovog jela, mada mi nekako miriše na Tunis, Maroko, Egipat… Nekako mi te kombinacije mesa, povrća i sušenog voća zvuče afrički. Unapred znam da će mnogi reći da im te kombinacije slanog i slatkog u istom jelu baš i nisu primamljive, ali „svetu se ne može ugoditi“, pa i ne pokušavam. Nama se… Read More Junetina sa suvim grožđem