Kolači, torte, slatkiši

Posna čokoladna torta

Ovu torticu spremila sam kad je moj blog napunio godinu dana, a pošto je palo baš u vreme posta, i ona je bila prigodna. Krajnje je jednostavna, od materijala koji skoro uvek imamo kod kuće.

Ima malčice ulja u glazuri i kalup u kome se peče sam podmazala sa malo ulja, a ako i to zaobiđete, može da bude i potpuno posna, na vodi. Odlučite sami.

Pa da krenemo…

Potreban materijal (mera je šolja za kafu od 1.5 dl): 2 šolje brašna, 2 šolje žutog šećera, 1 kašičica cimeta, 1 kašičica sode bikarbone, 2 kašike kakao praha, 3 pune kašike džema od šljiva, 2 šolje vode; za glazuru: 2 kašike ulja, 100 gr čokolade za kuvanje; za ukrašavanje: 1 šaka krupnijih oraha.

Uključila sam rernu da se zagreje na 180 C, pa podmazala svoju silikonsku modlu za pitu i stavila je u pleh jer, kao što znate, silikon nema čvrstinu, pa mu treba neka podloga.

U činiju za mućenje sipala sam brašno, šećer, cimet, kakao i sodu bikarbonu, pa prvo dobro izmešala sve suve sastojke. Na kraju sam dodala vodu i džem, pa viljuškom umutila u fino testo.

Sipala sam testo u modlu za pitu, pa kad se rerna zagrejala stavila da se peče i pekla oko 25 minuta. Bocnula sam čačkalicom da proverim da li je pečena, i pošto je izašla čista, izvadila sam torticu i ostavila je da se prohladi, a onda prebacila na tanjir za služenje.

U šerpicu sam sipala ulje, pa dodala izlomljenu čokoladu sa kuvanje, a onda je polako otapala na srednjoj temperaturi, pazeći da ne zagori.

Prelila sam torticu otopljenom čokoladom, ukrasila je orasima i ostavila da se potpuno ohladi, a onda sekla na trouglastu parčad i služila uz kaficu.

Bez obzira što je potpuno posna, divna je, vazdušasta i lagana. Ukus podseća na “Medeno srce”, one divne medenjake koje smo svi voleli još od malena, a kojih čini mi se još uvek ima u prodaji.

Prijatno 🙂

 

#posnatorta #posnačokoladnatorta #posnatortanavodi #posno #crvenkapinakujna

4 thoughts on “Posna čokoladna torta

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *