Jeste li probali soba nudle? Ja nisam do juče, iako sam više puta slušala o njima. Prave se od heljde, pa su bez glutena, što je dobro za one koji su preosetljivi na njega, kojih je iz dana u dan sve više. Naravno, dobre su i za nas ostale, jer se veoma lako vare, ali se spremaju na malo drukčiji način.… Read More Soba nudle
Ako bismo vam postavili pitanje da li volite klasičnu muziku, šta biste odgovorili? Verovatno bi bilo više različitih odgovora, ali bi mali broj vas rekao da je zaista voli. Ali, kada bismo proširili pitanje pa pitali da li volite crtaće sa Duškom Dugouškom, Simom Strahotom, Tomom i Džerijem… Kakav bi sada bio vaš odgovor? Verovatno pozitivan. A sećate li se kakvu su muzičku podlogu imali? Klasičnu, naravno. I tako se klasična muzika, kroz crtane filmove, neopaženo uvukla i u naša srca. … Read More Kako se klasična muzika, kroz crtane filmove, neopaženo uvukla i u naša srca
U poslednje vreme često spremam mlince, ali svaki put na neki drugi način. Istražujem šta se sve može sa tim testom. I šta god da spremim, uvek mi pomalo liči na lazanje, ali je mekše, sočnije i nekako lepše od onih klasičnih. Lazanje bolonjeze spremam zaista retko, baš zato što su teške. Ali ovi mlinci sa mlevenim mesom i plavim sirom su nešto najsličnije njima, ali kad bismo ih uporedili, ovo bi se moglo nazvati „lajt“ verzijom. … Read More Mlinci sa mlevenim mesom i plavim sirom
Čini mi se da u poslednje vreme kuvam sve jednostavnije. Koristim manje sastojaka, trudim se da ukusi budu čistiji, a recepti jednostavni, da bilo ko može da ih napravi. Da li to dolazi s godinama, prezasićenjem ili prebrzim tempom života – ne znam, ali postoji nešto što svakodnevno praktikujem, bez obzira koliko vremena imam. A to je popodnevna kafica, uz neki malešni slatkiš. S obzirom da mi u poslednje vreme ponovo ne prija mleko, eksperimentišem sa receptima bez njega, pa tako nastadoše i ovi veganski keksići sa kokosom.… Read More Veganski keksići sa kokosom
Znate ono kad kupite materijal za jedno, a na kraju ispadne nešto sasvim drugo, još bolje? E, upravo to se juče meni desilo. Kupila sam sveže bukovače, u nameri da napravim neku čorbicu ili gulaš, a onda su stvari krenule drugim tokom. Taman sam ih pripremila za kuvanje, kad je u kući nestalo vode, pa sam ih spakovala u frižider da sačekaju da voda dođe. A onda me uveče mrzelo da se nešto mnogo petljam oko njih, pa sam smislila jednu divnu paštetu od pečuraka i oraha. I ispalo je sjajno, tako da sam rešila da sa vama podelim recept. … Read More Pašteta od pečuraka i oraha
Proteklih nekoliko godina, među pobornicima superhrane vlada svojevrsna kelj-manija. Svi ga jedu, mnogi i svakodnevno (što naročito važi za vegane), a na sve strane hvale se njegove nutritivne vrednosti. I ja sam o njemu već pisala, ali ova super-namirnica zaslužuje svaku pohvalu. Osim mnogih sjajnih svojstava, ima izuzetno malo kalorija, a s obzrom da smo se poslednje dve godine skoro svi ugojili, to itekako ima značaja. Zato sam vam za danas pripremila jedno zanimljivo jelo, piletinu sa limunom, keljom i orasima. … Read More Piletina sa limunom, keljom i orasima