Jeste li čuli za labneh? Ja, do skora nisam. Tj, možda i jesam, ali nisam obratila pažnju. A onda sam skoro odgledala jednu od starih epizoda „Čupavih bajkera“ kad su bili u Izraelu, i videla nešto što mi se učinilo zanimljivim. Jer, to je, u stvari, libanski sir od jogurta. Inače, mnogo volim da gledam… Read More Labneh (libanski sir od jogurta)
Ojesenilo ovih dana, iako je datum još uvek letnji. Kao da je jesen već gurnula nogu u vrata, mada, poslednjih godina je situacija sa klimom tako blesava, da me ne bi čudilo da opet upeče i onda nastavi da prži do novembra. A ko je, među povrćem, kraljica jeseni? Pa bundeva, naravno. Doduše, još nema… Read More Slatki hleb od bundeve
Volim supe i čorbe i u hladnijim periodima ih kuvam svakodnevno, ali kad upeče zvezda kao u poslednje vreme, ne mili mi se da se dodatno znojim od vruće supe i to dva puta. Jednom dok je skuvam, a drugi put kad sednem za sto. Ipak, svaka dva-tri dana, moram da skuvam nešto što će… Read More Supa od graška sa testeninom
“Mislim da muzika sama po sebi leči. To je eksplozivna ekspresija čovečanstva. To je nešto čime smo svi dotaknuti. Bez obzira kojoj kulturi pripadamo, svi volimo muziku”. Ovo su reči Bilija Džoela, američkog muzičara. Većina nas bi se, verovatno, svesrdno složila sa ovom izjavom, a upravo ta univerzalna veza sa muzikom, inspirisala je istraživače širom… Read More Lekovita snaga muzike i njen uticaj na na naše zdravlje
U poslednje vreme, dani su tako vreli da mi ne pada na pamet da kuvam, ako baš ne moram. Možda neku supicu ili čorbicu jednom u dva dana, a ostatak su mahom neke bogatije salate, kao što je ova od leblebije sa paradajzom i pečenicom. Brzo se pravi, vrlo je jednostavna, a lepo zasićuje i… Read More Salata od leblebije sa paradajzom i pečenicom
Više puta do sada pisala sam o tome kako su paste moj „kec iz rukava“ jer uvek u kući imam dovoljno sastojaka da napravim neku na brzinu, kad mi se ne boravi mnogo u kuhinji, a približi se vreme ručku. U poslednje vreme, često se osećam tako, jer me na visokim temperaturama kuhinja uopšte ne… Read More Pasta sa mocarelom i svežim paradajzom