Ova krem čorba od boranije mogla bi da se nazove kao kod Monti Pajtona: „A sada nešto sasvim drukčije“ („And now something completely different“), a uskoro ćete shvatiti i zašto. Nikada ranije nisam čula da je neko pravio krem čorbu od boranije. Ni meni nikada ranije nije palo na pamet da probam. Jednostavno, boranija mi,… Read More Krem čorba od boranije
Kad god odem u kinesku samoposlugu, dobijem inspiraciju za isprobavanje novih istočnjačkih recepata. Tako je bilo i ovog puta. Svratila sam na brzinu, u prolazu, kupila neke namirnice kojih mi je nestalo i počela da razmišljam šta bih novo mogla da spremim. I tako na nekom stranom blogu naleteh na recept za tajlandsku vege supu sa… Read More Tajlandska vege supa sa kokosovim mlekom (Tom kha)
Meksičku čorbu od boba prvi put sam spremala kad mi je moja najdraža seka tražila neki recept sa bobom. Naime, bob se kod nas toliko malo koristi, da ni recepata nema nešto mnogo. Svuda ima recepata za neke bobove pihtije, što ni njoj ni meni nije bilo zanimljivo, tako da sam se dala u potragu… Read More Meksička čorba od boba
Brokoli je jedno fantastično povrće koje nam se tek možda poslednje dve decenije odomaćilo u ishrani. Ranije se nije mnogo koristilo, a i koliko se sećam, nije ga mnogo ni bilo, iako je poreklom iz bliske nam države, Italije. Naziv je dobio od italijanske reči broccolo, što znači grana. Sasvim razumljivo. A može se reći… Read More Krem čorba od brokolija
Dugo sam odbijala da kuvam pileće čorbe iz prostog razloga što ih je često kuvala moja mama, na tatin zahtev. Ali njene nisu bile kao ova moja. U njima je bilo mesa, kostiju, hrskavica i kožica što nikako nisam volela, i uvek su bile crvene. Ta crvena paprika nikad mi nije naročito prijala. Tako da,… Read More Bela pileća čorba
Za danas sam vam pripremila jednu finu čorbu od pečuraka. Za promenu, nije krem, tako da nije predjelo, već prava, konkretna, obrok-čorba. A nekako me ove, sa pečurkama, uvek podsećaju na jesen. Možda ih najčešće kuvam u jesen, a možda i zbog boja, jer pečurke koje možemo da nađemo na tržištu najčešće imaju tu jesenju paletu… Read More Čorba od pečuraka