Nisam se mnogo bavila hranom koja je pogodna i za vegetarijance i vegane. Omaklo mi se ponešto, ali malo toga. A pošto među njima imam mnogo prijatelja, rešila sam da ih iznenadim jednim desertom. Istini za volju, ja nisam nešto specijalno oduševljena ovim desertom, jer kad neko pomene čokoladni mus, ja pomislim na nešto grešno dobro, fino, kremasto, sa punim ukusom čokolade koja se topi u ustima i miluje sva moja čula. Ovaj krem nije baš takav, ali je izuzetno zdrav. Pretpostavljam da će se oni kojima je namenjen oduševiti i uživati u njemu mnogo više od mene. Pa neka, i jeste za njih. 😉
Avokado sam do sada koristila samo u slanim jelima, nikada do sada ga nisam stavljala u kolače i koristila onako kako se većina voća koristi, jer, avokado jeste jedna super voćka. Osim avokada, ovaj kremić sadrži i med i kakao, što je sve izuzetno zdravo, pa zato mogu toplo da ga preporučim svima, naročito u vreme posta.
Evo recepta:
Potreban materijal (za 2 osobe): 1 avokado srednje veličine, 1 dl vode, 3 kašike meda, 3 kašike kakaa, malo muskatnog oraščića, nekoliko oraha ili neko drugo voće za dekoraciju.
Za ovaj recept, avokado mora da bude stvarno zreo. Ako ste kupili neki malo zeleniji, uvijte ga u papirnu kesu i ostavite nekoliko dana da sazri, pa tek onda upotrebite.
Dakle, prvo sam presekla avokado na pola, odvojila polovine, izvadila košticu i kašikom izvadila polovine iz korice, pa ih krupno isekla i stavila u blender.
Dodala sam 1 dl vode, da bi blender proradio, pa samlela avokado, a onda dodala i ostale sastojke. Prvo med, pa opet malo izmutila, pa kakao i muskat, pa opet uključila da se još malo umuti i to je bilo to.
Sipala sam ga u čaše za viski, pogodne za služenje ovakvih deserata, čaše umotala u foliju, pa stavila u frižider na oko 2 sata.
Posle dva sata sam izvadila čaše, dekorisala polutkama oraha i poslužila.
Kao što rekoh, nije baš “grešno dobar” kao onaj pravi, ali je izuzetno zdrav. Ako ste vegan, ili postite, verujem da ćete uživati.
Prijatno! 🙂
#veganskimus #čokomus #čokoavokadomus #posno
