Ovaj recept u originalu se ne zove tako, ali sam ga ja prekrstila, jer u životu ništa lakše nisam spremila. Ali, iako je tako jednostavan, uopšte nije loš, štaviše, odličan je. Može se reći da su ovo uprošćeni zapečeni makaroni sa sirom. Po ukusu su najsličniji, samo što ovde nema ni sira ni kuvanja. 🙂
Ovo jelo je idealno za dane kad se umorni vratite kući i hoćete da pojedete nešto konkretno i toplo, ali da se ne bavite mnogo po kuhinji. Smućkate sve to, stavite da se peče, a vi za to vreme možete da se istuširate, opustite, popričate s ukućanima ili dremnete 15-20 minuta, dok iz kuhinje ne počnu da se šire divni mirisi koji mame i zovu vas za sto.
Pa da krenemo…
Potreban materijal (za 4 osobe): 400 gr kratkih makarona (ja sam koristila integralne penne), 3 jaja, 1 l jogurta, 2 kašike ulja, so, biber, peršun, origano, vlašac (začine koristite po želji, ja sam stavila one koje volim), 2 kašike prezli, 2 kašike parmezana.
Uključila sam rernu da se zagreje na 180 C, pa veliku vatrostalnu staklenu činiju podmazala uljem.
U veliku činiju za mućenje sam prvo razbila jaja i malo ih umutila, dodala ceo litar jogurta, izručila celu kesu (400 gr) suvih makarona (ne treba ih prethodno kuvati), dodala malo soli, bibera, peršuna i origana i sve dobro izmešala, da fil od jogurta uđe i u unutrašnjost makarona.
Izručila sam smesu u vatrostalnu činiju, poravnala pa posula prvo prezlama (one pomažu da se gore napravi fina korica), pa parmezanom i na kraju sa malo vlašca (više za ukras nego što se nešto mnogo oseća u jelu), a onda stavila u rernu i pekla oko pola sata, dok se nije fino zarumenelo i na vrhu napravila lepa korica.
Kad su se ispekli, ostavila sam ih da se malčice prohlade, pa sekla na parčad i služila sa malo maminog domaćeg ajvara. Inače, bilo koja salata ide uz njih, a može i neka pavlaka, kečap, majonez, kiselo mleko… šta god volite.
Probajte nekad kad ste umorni, verujem da će i vama prijati kao što su prijali nama. 🙂
Prijatno! 🙂
#makaroni #pasta #zapečenimakaroni #makaronisajogurtom #makaronizalenje #crvenkapinakujna
