Kolači, torte, slatkiši

Čoko-mint bombice bez šećera

Ove čoko-mint bombice bez šećera bile su jedno divno otkrovenje za mene. Ne može se reći da su baš totalno bez šećera, jer urme sadrže voćni šećer a uvijene su u crnu čokoladu koja ipak ima i malćice šećera, ali dodatog šećera u receptu nema ni trunke. Pored toga, zbog ostalih sastojaka koje sadrže toliko su zdrave, da možete da ih jedete bez griže savesti, mada su zasitne pa nećete moći da smažete sve odmah, potrajaće vam barem dva dana. 😉

Inače, ako volite one poznate tanušne čokoladice sa ukusom nane, dopašće vam se i ove bombice, koje ukusom podsećaju na njih, ali su od potpuno prirodnih sastojaka. Pogodne su za sve, pa čak i vegane koji nisu sasvim na sirovoj hrani, ali vole da namirnice budu u što izvornijem obliku.

Evo recepta:

Potreban materijal (za 30-tak komada): 300 gr suvih urmi, 3 kašike mlevenog semena lana, 5 kašika kokosovog brašna (rendanog kokosa), 3 kašike kakaa, 4 kašike kokosovog ulja, 2 kašike mlevene sušene nane (još bolje ako nađete svežu), 100 gr čokolade za kuvanje.

Urme sam stavila u činiju, pa prelila toplom vodom i ostavila da malo omekšaju dok pripremim ostalo.

Laneno seme sam sipala u mlin za kafu i samlela, pa sipala u veću činiju. Kokosovo brašno (u stvari rendani kokos koji se kod nas zove brašnom) sam sipala u isti mlin, pa samlela i njega, a onda dodala lanu. Pošto sam imala sušenu nanu u listićima, i nju sam samlela u istom mlinu pa jednu kašiku dodala u činiju, a drugu sačuvala za kasnije. U istu činiju sipala sam i kakao, pa sve dobro izmešala.

Urme sam ocedila, očistila od koštica pa sitno isekla, a onda dodala suvoj smesi. Dodala sam i 2 kašike kokosovog ulja, pa sve ponovo dobro izmešala, poklopila činiju i ostavila je da u frižideru odstoji oko pola sata, da bi se masa malo vezala i kasnije lakše oblikovala.

Posle pola sata sam izvadila činiju, pokvašenim dlanovima oblikovala kuglice, poređala na tacnu pa vratila u frižider.

Izlomila sam čokoladu, stavila je u činiju, dodala one preostale 2 kašike kokosovog ulja i stavila je na šerpu sa vodom koja vri, da se na pari polako otopi. Kad se otopila, izvadila sam kuglice iz frižidera pa ih umakala u čokoladu, vadila viljuškom i ređala na tacnu, a kad sam ih sve obložila čokoladom, posula sam ih preostalom nanom, pa vratila u frižider da se potpuno stegnu.

Ohlađene bombice sam stavila u papirne korpice, pa poslužila uz popodnevnu kaficu. Tako su divne, da se prosto zapitate kako nešto što je toliko zdravo može da bude i tako dobrog ukusa. 🙂

Probajte, uživajte i prijatno vam bilo 🙂

 

#čokoladnebombice #bombicebezšećera #kuglicebezšećera #bombicesananom #čokomintbombice #kolačibezšećera #posnikolači #posno #crvenkapinakujna

Please follow and like us:

2 thoughts on “Čoko-mint bombice bez šećera

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *