Posni kolač sa orasima je jedan od onih potpuno posnih, na vodi. Odličan je za duže postove, za trenutke kad vam “padne šećer”, a dobar i kad ne postite, ali želite da iznenadite i izmamite osmeh najdražih po tmurnom danu.

Lako se pravi, jeftin je, od sastojaka koje uglavnom svi imamo u kući i stvarno brzo bude gotov.

Ali da ne dužim, evo recepta, pa probajte i sami:

Potreban materijal: 8 ravnih kašika šećera, 20 kašika brašna, 1 prašak za pecivo, 2.5 dl vode, 8+4 kašike grubo mlevenih oraha, malo muskatnog oraščića, malo cimeta, 7-8 kašika džema po izboru.

U originalnom receptu je bilo više šećera, ja sam ga smanjila za jednu trećinu i opet je bilo prilično slatko, tako da može i manje. Brašno sam koristila ono fino, za kolače (tip 400). Što se oraha tiče, možete ih zameniti lešnicima ili bademima, šta više volite, a džem, naravno, po ukusu (moj je od šljiva).

Prvo sam uključila rernu da se zagreje na 180C i spremila svoj silikonski kalup za pite. Ako pečete u nečemu drugom, obložite sud papirom za pečenje. Naravno, ne mora da bude ništa okruglo, može i četvrtasti pleh, pa kolač secite na kocke.

U činiju za mućenje sam sipala šećer, brašno, prašak za pecivo, 8 kašika grubo mlevenih (u blenderu) oraha, cimet i muskat, pa dodala vodu i sve dobro izmešala viljuškom.

Sipala sam u kalup za pitu, poravnala i kad se rerna zagrejala, stavila sam kolač da se peče. Bilo je dovoljno oko 20 minuta, ali sam za svaki slučaj proveravala čačkalicom već posle 15, da mi ne bi pregoreo.

Pečen kolač sam odmah prebacila na tanjir za služenje, pa još vruć premazala džemom i posula ostatkom mlevenih oraha.

Zatim sam ostavila da se ohladi, pa sekla na kriške kao torticu…

i poslužila uz kaficu.

Divan je, lagan i ukusan.

Prijatno! 🙂

 

#posnikolači #kolačisaorasima #posno #posnonavodi #kolačnavodi #crvenkapinakujna