Hleb, peciva, pite

Pita sa višnjama

Kad god hoću da napišem recept za nešto tako jednostavno kao što je ova pita sa višnjama, počnem da razmišljam treba li to uopšte nekome? Nekako mi se čini da takva jela (ili pite) svi znaju da prave. Ali onda mi u mislima iskrsne moja Jaca koja mi obično kaže: „Treba, piši, nemoj da misliš… Read More Pita sa višnjama

Začini i aromatični dodaci

Kurkuma ili turmerik

Postoje začini kojima se ponekad pripisuju zaista neverovatne sposobnosti. Jedan od najčešće pominjanih je kurkuma ili turmerik. Karakteristične je narandžaste boje, kod nas ne baš omiljenog ukusa jer na njega nismo naviknuti od malena, ali u celom svetu veoma cenjena i hvaljena. Ova biljka stiže nam iz dalekih krajeva Južne Indije i Indonezije, gde je… Read More Kurkuma ili turmerik