Volim pečurke, ali mi neke prijaju više, neke manje. Najmanje šampinjoni, jer su osetljivi, pa ih mnogo prskaju da bi se održali. A svu tu hemiju moj stomak apsolutno ne podnosi, pa ih izbegavam. Zbog toga u svojoj kuhinji uvek imam neke sušene, bukovače, crne trube ili vrganje. Ali kad naletim na sveže bukovače, omah… Read More Krem čorba od bukovača
Sad će neki od vas sigurno reći: „Zar opet avokado?“ O, da! Zato što ga volim, kao i mnogi drugi, i zato što je izuzetno zdrav. A otkad sam pre nekoliko meseci videla kako moj omiljeni TV kuvar Džejmi Oliver pravi kiš od testa u koji je stavio avokado, i ja razmišljam kako da ga… Read More Male palačinke od avokada i praziluka
Volim avokado i kad god ga vidim negde na akciji, kupim nekoliko komada. Ti takvi obično nisu prezreli, pa mogu da mi stoje malo duže, s obzirom da ga moji ukućani baš i ne vole, pa ga mahom pojedem sama. Ipak, s obzirom da znam koliko je zdrav, ne odustajem od kupovine. Spremala sam od… Read More Kroketi od kukuruza i avokada
Neka od najlepših jela u istoriji kulinarstva nastala su greškom, ili potpuno slučajno. Ono jeste, slučajnosti baš i ne postoje, ali kada pričamo o kuvanju, greške su sasvim normalan deo procesa stvaranja. Da bi jedno novo jelo nastalo, potrebno je dosta rada, ali i dosta grešaka. Ipak, ovo jelo nije nastalo ni slučajno, ni greškom,… Read More Pasta sa leblebijama, maslinama i sušenim paradajzom
Losos je izuzetno ukusna riba koju vole čak i oni koji je ne jedu baš rado. Sprema se na mnogo načina, ali je možda najpoznatiji dimljeni losos, koji je pravi delikates. U stvari, šta god da uradite s njim nećete mnogo pogrešiti jer je uvek ukusan i izuzetno zdrav, jer obiluje omega 3 masnim kiselinama.… Read More Losos u korici od susama i crnog kima
Američki kukuruzni hleb je jedan od stalnih učesnika njihovih prazničnih ručkova. Ništa čudno, s obzirom da je kukuruz poreklom iz Srednje i Južne Amerike, tako da je broj jela u kojima se koristi veoma veliki. Ali, iako su još Maje i Asteci pravili neke verzije kukuruznih tortilja, za ovaj hleb, „krivi“ su američki starosedeoci koje… Read More Američki kukuruzni hleb