Baba ganuš je bliskoistočno jelo koje se najčešće služi kao predjelo ili meze. Potiče iz Libana, mada se može naći na trpezama svih arapskih zemalja, kako bliskoistočnih tako i severnoafričkih. U pitanju je namaz od patlidžana koji se može služiti namazan na neko pecivo ili hleb, a može i kao sos za umakanje. Kako god da… Read More Baba ganuš (Bābā ghannūj)
Kad pomislim na goveđu salatu, prvo što mi padne na pamet je sendvič sa istom kod „Bucka“ u Francuskoj ulici, ovde u Beogradu. Divan sendvič od koga na jednoj jakni još uvek imam fleku od majoneza, koju ni hemijsko čišćenje nije uspelo da skine. Koliko sam nenormalna, sećam se i kad je to bilo, i da… Read More Goveđa salata
Na jednom od prošlih sajmova knjiga, sasvim slučajno naleteh na zanimljivu knjižicu sa nazivom „Frojdov kuvar“. Nisam imala vremena da nešto mnogo gledam, kupim je i donesem kući. Isprva sam pomislila da je neko zezanje, jer mi otac psihoanalize baš i nije delovao kao neki kulinar, mada znam da je bio hedonista. Ali, pošto sam videla… Read More Zigijevi kroketi od patlidžana
Recept koji danas želim da vam predstavim je potpuno neverovatan. Osnova se sastoji od svega tri sastojka, mada ja obično dodam još nešto, zbog boljeg ukusa. Ali svejedno, ovo je recept kod koga definitivno važi ono „manje je više“, jer sa svega tri sastojka dobijete nešto fenomenalnog ukusa i savršeno zdravo jer sadrži samo kokosovo ulje,… Read More Zdrave čokoladne praline
O ruskoj kuhinji se kod nas veoma malo zna. Ma koliko nam ruski narod bio blizak i koliko su nam skoro sve namirnice poznate, dostupne i ne mnogo skupe, njihova kuhinja nam nije bliska. Ne znam razlog, ali tako je. A pošto otkad pišem o hrani mnogo istražujem, naleteh na recept za boršč, jednu finu čorbu… Read More Boršč (ruska čorba od povrća)
U poslednje vreme gde god pogledam vidim nešto o slavnoj i predivnoj Merilin Monro. Bila je jedna od ne preterano cenjenih, ali veoma dobro upamćenih glumica zbog lepote i seksepila kojim je svaki atom njenog tela i duše odisao. Prvo pre neki dan na Fejsbuku, uđem u jedan od onih blesavih kvizova koji kao treba… Read More Merilin Monro