Bože, kakve meni sve gluposti padaju na pamet kad krenem da pišem, pa to je strašno. Treba da pišem o bakinoj salati od krastavaca, a vrzma mi se po glavi vic koji mi je davno ispričao moj drug Vlada, a koji glasi otprilike ovako: Došle tri gospođe na pijacu da kupe krastavce. Kaže prva: „Meni dajte… Read More Bakina salata od krastavaca
Upeklo ovih dana, pa mi je odmah pao na pamet sladoled od jogurta. Volim da eksperimentišem i sa sastojcima. i sa oblikovanjem, i dekoracijom sladoleda, tako da će sličica i načina biti više, a recept je jeftin, jednostavan i vrlo izdašan, jer dobijete popriličnu količinu. Ali neće se baciti, sigurna sam. Nego, da krenemo odmah sa… Read More Sladoled od jogurta
Kroketi od kinoe su još jedan način da se ova fenomenalna namirnica o kojoj sam već pisala, uvede u svakodnevni jelovnik, jer to zaista zavređuje. Na mom jelovniku, kinoa je svega nekoliko meseci, tako da sam još uvek u fazi istraživanja šta bih sve sa njom mogla da napravim. A s obzirom da krokete pravim… Read More Kroketi od kinoe
Heljdopitu, bilo kakvu, pa tako i ovu sa sirom i sremušem do sada nisam pravila. Jednom prilikom sam probala da napravim palačinke od heljdinog brašna i to se neslavno završilo jer su bile krte i tako pucale da je bilo nemoguće bilo kako ih saviti. Posle sam čula da je trebalo da u testo umešam još… Read More Heljdopita sa sirom i sremušem
Ova čorba sa mlevenim mesom malo podseća na chili con carne o kome sam već pisala, ali je ipak čorbica. Fina, zasitna i okrepljujuća obrok čorba, dobra u bilo koje doba godine za nas koji volimo jela „na kašiku“. Mislim da sam tu ljubav prema tečnim jelima nasledila od pokojnog tate. Mama je ludela od njegovih tajnih akcija.… Read More Čorba sa mlevenim mesom
Kad ti dan počne tako da ti mašina za meso (ona starinska, metalna i teška) skoro padne na glavu, kažeš sebi ono što bi Oliver Mlakar (nekadašnji voditelj „Kviskoteke“, sećate se) rekao: „Nije to bez vraga“. Ne volim toliko meso i ne koristim ga u ishrani više od dva do tri puta nedeljno. A eto,… Read More Musaka od kupusa