U mojoj kući se pasulj najčešće jede postan, a spemam ga mnogo načina. Jednostavno, takvog ga najviše volimo, jer je sam po sebi dovoljno težak, da ne volimo da ga činimo još težim ubacujući u njega mnogo mesa. Ponekad stavim malo slanine, ali i to retko. Nju radije pomešam sa krutonima, ispečem, pa poslužim odvojeno.… Read More Posna čorba od pasulja
Vreme je posta, pa je mnogima problem da nađu nešto pogodno za doručak. Za ručak i večeru je već lakše, ali doručak baš zna da bude problem jer vam brzo sve dosadi. Zbog toga sam za danas izabrala jedan divan posni tofu namaz. Znam da tofu baš i ne voli mnogo ljudi, ali je zdrav… Read More Posni tofu namaz
Kačamak, palenta, pura, mamaljuga… sve su to imena pod kojima se može naći jelo koje se kod nas danas najčešće jede za doručak, mada je odlično i kao prilog uz pečena mesa, gulaše i slična jela. I u mojoj kući on je najčešće doručak, mada ga ponekad spremim i za večeru (ako u kući nema… Read More Kačamak sa sirom i čvarcima
Volim plave (plesnive) sireve, ali su mi ponekad prejaki i teški, pa mi posle obroka u kome sam uživala na kraju bude muka. Ali ima i onih finih, blagih, koji su pravi praznik za nepce. Kad god naletim na neki takav, kupim po malo, pa onda smišljam kako da ga upotrebim. Ako ne smislim ništa,… Read More Pasta tricolore sa spanaćem i plavim sirom
Skoro da svi volimo bundevu i spremamo je na mnogo načina ali kad su kolači u pitanju, čini mi se da je pomalo zapostavljamo. Osim u pitu, bundeva nam retko kad zaluta u kolače. U to ime, a povodom početka Božićnog posta, za danas sam vam pripremila posne čoko kocke sa bundevom. Ovo je kolač… Read More Posne čoko kocke sa bundevom
Trahana, tarhana ili tarana, pitanje je sad? U pitanju je vrsta testenine koja se pod svim tim nazivima širom Balkana i Bliskog istoka može naći u mnogo verzija i različitih vrsta jela. Ja sam se danas odlučila za divnu trahana supu sa paradajzom. A inače, na pomen reči tarana, moja prva asocijacija je mini strip… Read More Trahana supa