Volim kolače, ali ne mogu baš da kažem da sam baš luda za njima. Mislim, ne izbegavam ih, ali ako mogu da biram, moj izbor će uvek pre pasti na nešto slano, nego na slatko. A upravo grickalice kao što su ove lanene pločice sa parmezanom su moja najveća slabost, i razlog što sam veći deo života provela sa viškom kilograma. Jednostavno, obožavam ih!… Read More Lanene pločice sa parmezanom
Ovu divnu pitu sa bobičastim voćem skoro sam jela na jednom splavu na Savi, na ručku sa familijom, i bila je divna. Mada, oni je služe kao pitu sa šumskim voćem, mnogo prah-šećera i malo šlaga, onako kako to rade po zapadnim zemljama. Kako juče nisam stigla da odem do neke veće prodavnice da nabavim šumsko voće, kupila sam prvo na šta sam naišla i što je najsličnije, a to je onaj tzv. crveni miks, koji je u sebi imao jagode, višnje, maline, kupine i ribizle. Bilo bi lepše da je voće bilo sveže, ali bi i koštalo mnogo, jer mu nije sezona. Ali i ovo je sasvim lepo odradilo posao, tako da sam jednostavno morala da podelim svoj recept sa vama.… Read More Pita sa bobičastim voćem
Volim meksičku kuhinju i postavila sam već mnogo recepata vezanih za nju, ali sam nešto ipak zaboravila. A pre neki dan, kaže meni moja Jaca: „Tražila sam na tvom blogu i nisam uspela da nađem recept za meksičke tortilje. Mislim, recept za testo“. Stavim prst na čelo i posle malo rumble, rumble, setim se. „Pa ne možeš ni da ga nađeš, kad ga nisam ni napisala. Uvek kad mi zatrebaju mrzi me da se zezam, pa odem i kupim gotove. Ali, napisaću, obećavam“. A pošto nisam od onih koji obećanja ne ispunjavaju – evo ga! Jer, kako da izneverim očekivanja drage prijateljice koja je glavni krivac za to što uopšte pišem?!… Read More Meksičke tortilje (recept za testo)
U poslednje vreme sam pomalo bez volje za kuvanje, ali to ne znači da izbegavam kuhinju, već jednostavno, nemam mnogo volje da istražujem nove recepte. Dođe to tako, s vremena na vreme. Ali uvek je samo faza, koja brzo prođe, tako da znam da i ova neće dugo. Ipak, sasvim slučajno, listajući neku staru knjigu o salatama, naleteh na ovu divnu, šarenu salatu od pirinča. … Read More Šarena salata od pirinča
Moja današnja salata od leblebija, avokada i patlidžana inspirisana je konceptom Buda-činija. Svakodnevno ih viđam dok pretražujem internet sajtove i društvene mreže i već neko vreme želim da to malo podrobnije proučim, pa nikako. Ali s obzirom da me je današnje jelo asociralo na jednu od njih, rešila sam da to bude baš danas, pa evo, delim sa vama ono što sam pronašla. … Read More Salata od leblebija, avokada i patlidžana
Juče sam izjavila da se najmaštovitije hranimo kad utanjimo s parama u kući. Onda tri puta dnevno kuvam, hihihi. Pa stvarno, 1990-ih smo bili u žestokim problemima i svaki put kad se setim, kažem onako kako bi moja baka govorila: „Pu-pu daleko bilo!“ Mada, ovo što se u poslednje vreme dešava, sve mi više liči na ’90-te, mada ne baš tako drastično. Ali ipak, te nesrećne godine iškolovale su nas da sa veoma malo materijala napravimo nešto ne dobro, nego odlično, kao što su ove pitice sa jogurtom. … Read More Pitice sa jogurtom