Prolećne večere su mi uglavnom jednostavne. Ima mnogo svežeg povrća, pa najčešće pravim salatice koje su kompletan obrok. Prija mi ta jednostavnost i svežina. I znam da sam možda i dosadna sa sremušem ali, dok god ga ima, ima ga u svakom mom obroku u bilo kom obliku. Kao deo glavnog obroka, u salati, čorbi… Read More Prolećna večera
Vreme je posta, pa vidim da malo više gledate takve recepte, a pošto sam juče kupila kinou, a o njoj do sada nisam pisala, evo jedne divne posne čorbe od kinoe i kukuruza. Inače, kinoa pripada žitaricama, ali je u stvari seme zeljaste biljke, nešto kao heljda. Može da se koristi i lišće, ali teško… Read More Posna čorba od kinoe i kukuruza
„Slana mala izvrnuta torta“ što joj „dno na glavi leži“ je jedna divna tortica-pita koja, pored toga što je ukusna, izgleda tako da može da se iznese i pred najizbirljivije goste. Odlična je kao predjelo, a može da bude i ručak ili večera. Uz malo zelene salatice, ništa vam drugo ne treba i nećete skoro ogladneti.… Read More „Slana mala izvrnuta torta“
Znam da će neke već sam naslov odbiti i da čitaju, a kamo li probaju ovu divnu krem čorbu od jabuka i celera. Ali, „o ukusima se ne raspravlja“. Te slatko-slane i kombinacije voća i povrća sa mesom nisu tako retke ni kod nas, kako se misli. Jabuke se sreću svuda, kako u slatkim, tako i… Read More Krem čorba od jabuka i celera
Volim pljeskavice od krompira, kao i sve one kroketiće koje sam vam već predstavila, a koje sve zajedno možemo da nazovemo „srećna krava“ ili „srećno prase“, iz već poznatih razloga, jel’? Nijedna životinja ne strada kad jedete povrće. Živele životinje! Ovo me podsetilo na jedan crtež fenomenalnog Boba Živkovića na kome su prasići koji nose transparente… Read More Pljeskavice od krompira
Prolećni đuveč je jelo koje sam osmislila jednom prilikom kad nisam imala inspiracije za kuvanje, od onoga što mi se našlo u kuhinji. Otkad sam, nekada davno, počela da kuvam, izbegavam ova klasična, srpska jela. Valjda me je vodila radoznalost da uvek isprobavam nova jela i nove ukuse, pa sam stalno čitala recepte iz celog sveta,… Read More Prolećni đuveč