Ojesenilo ovih dana, iako je datum još uvek letnji. Kao da je jesen već gurnula nogu u vrata, mada, poslednjih godina je situacija sa klimom tako blesava, da me ne bi čudilo da opet upeče i onda nastavi da prži do novembra. A ko je, među povrćem, kraljica jeseni? Pa bundeva, naravno. Doduše, još nema… Read More Slatki hleb od bundeve
Ne znam kada sam prvi put čula za ove kineske zemičke kuvane na pari, ali znam da je bilo davno. Zbog njih sam godinama tražila da kupim posudu od bambusa, u kojoj se kuvaju i našla je prošle godine, sasvim slučajno, kad o tome više nisam ni razmišljala. To tako obično biva. I eto, već… Read More Kineske zemičke kuvane na pari
Kad sam bila klinka, često sam pravila domaće pizze. Najave mi se drugari, a ja odmah zamesim testo. Odozgo stavim šta kad imam u frižideru, i nikad nije bilo loše. A ništa mi nije bilo ni teško. U poslednje vreme, a naročito poslednjih meseci, otkad sam slomila nogu, pa mi je bilo teško da stojim,… Read More Domaća pizza
Američki kukuruzni hleb je jedan od stalnih učesnika njihovih prazničnih ručkova. Ništa čudno, s obzirom da je kukuruz poreklom iz Srednje i Južne Amerike, tako da je broj jela u kojima se koristi veoma veliki. Ali, iako su još Maje i Asteci pravili neke verzije kukuruznih tortilja, za ovaj hleb, „krivi“ su američki starosedeoci koje… Read More Američki kukuruzni hleb
Pre neki dan sam ustala raspoložena za mešenje, pa sam rešila da probam da napravim ove jutarnje lepinjice. Na moju žalost, tog jutra sam shvatila da su mlečni proizvodi ponovo počeli da mi smetaju, tako da sam od poslednje doze domaćeg kefira zamesila ovo divno testo, a kefirna zrnca zamrzla do sledeće prilike, kad ponovo… Read More Jutarnje lepinjice
Znate ono, kad se probudite, napolju rominja kiša, a vi ne morate napolje jer radite od kuće ili radite popodne, pa počnete da se šunjate po kuhinji… Ne znate konkretno šta biste jeli, a u frižideru nema mnogo toga, ali zbog kiše, ne pada vam na pamet da krenete napolje, u kupovinu. E, u takvim… Read More Pita sa kupusom (bez kora)