Čini mi se da u poslednje vreme kuvam sve jednostavnije. Koristim manje sastojaka, trudim se da ukusi budu čistiji, a recepti jednostavni, da bilo ko može da ih napravi. Da li to dolazi s godinama, prezasićenjem ili prebrzim tempom života – ne znam, ali postoji nešto što svakodnevno praktikujem, bez obzira koliko vremena imam. A to je popodnevna kafica, uz neki malešni slatkiš. S obzirom da mi u poslednje vreme ponovo ne prija mleko, eksperimentišem sa receptima bez njega, pa tako nastadoše i ovi veganski keksići sa kokosom.… Read More Veganski keksići sa kokosom

Pre nedelju dana kupila sam novi kalup za tortu, onaj sa kopčom, što se otvara. I od tad razmišljam šta prvo da spremim, da ga probam. Uhvatio me neizdrž, a nešto nisam bila raspoložena za mućenje i pečenje korica, pa reših da napravim čizkejk. To svi volimo, brzo se sprema i nema nešto mnogo petljanja, a u zavisnosti od voća, može da bude zaista odlično, i tako mi pade na pamet da iskombinujem ananas i kokos. … Read More Čizkejk od ananasa i kokosa

Ne volim zimu baš mnogo, ali ima nekih momenata kada mi se usne same razvuku u osmeh. To se najčešće dešava kada vidim da pada sneg. Onda se vrlo rado zatvorim u kuhinju, i kuvam. Napolju je hladno, sneg zasipa grad, a ja kuvam fine tople čorbice, mesim hleb ili pravim kolače. A pošto je juče bio baš takav dan, spremila sam ove divne mafine sa grejpfrutom i makom. Sastojci su, u principu, jednostavni i nisu ni naročito skupi, ali je ukus zaista predivan, zbog crvenog grejpfruta čiji ukus u ovom kolaču preovladava. … Read More Mafini sa grejpfrutom i makom

Jesen je vreme kada na pijace stiže ona mlada, slatka i fina cvekla. U mojoj kući, ona je omiljeno povrće, tako da stalno gledam šta bih još od nje mogla da spremim. A spremala sam do sada svašta. Supice, čorbice, salatice, variva… al’ kolače nisam, do danas, iako već dosta dugo znam da je moguće.… Read More Kolač od cvekle

Laki letnji mus od čokolade pravi se brzo, lako, i pravi je recept čak i za one koji su s kuhinjom na Vi, jer nema šta da se pogreši. Što bi Najdžela Loson rekla: „Ovaj recept je sramotno jednostavan“. Ja obično kažem da je recept bez recepta, jer stvarno, kao da ga i nema. Ali… Read More Laki letnji mus od čokolade