Ne volim mnogo zimu jer sam prilično zimogrožljiva, ali volim kasnu jesen, kad na pijace počinju da stižu sve vrste kupusnjača (mada se ovde samo kupus kupuje, ostalo onako ponekad, čisto zbog raznovrsnosti) i korenastog povrća, a od voća citrusi, koje najviše volim. I tako, u šetnji pijacom, danas naleteh na prokelj… Mnogo ljudi greši… Read More Pečeni prokelj sa slaninom
Ovi krompirići mogu da se služe kao prilog, može se na isti način zajedno sa njima ispeći i piletina (i to je prste da poližete), a mogu da se posluže i sami, sa nekom svežom salatom. Kako god volite. Recept je vrlo jednostavan, a stvarno su preukusni. 🙂 Potreban materijal (za recimo 4 osobe): 1… Read More Krompirići sa puterom i medom
Na jednom od prošlih sajmova knjiga, sasvim slučajno naleteh na zanimljivu knjižicu sa nazivom „Frojdov kuvar“. Nisam imala vremena da nešto mnogo gledam, kupim je i donesem kući. Isprva sam pomislila da je neko zezanje, jer mi otac psihoanalize baš i nije delovao kao neki kulinar, mada znam da je bio hedonista. Ali, pošto sam videla… Read More Zigijevi kroketi od patlidžana
Jeste li probali nekad čičoku? Moram da priznam da ja dugo nisam. Viđala sam je povremeno na pijačnim tezgama ali mi nije delovala dovoljno privlačno da bih je i kupila. Ali, budući da me je pisanje o hrani nateralo da probam i ono što nikada nisam, konačno sam se odlučila da je kupim i dopala… Read More Ćušpajz od čičoke
Majmunski mozak je vrlo degutantan specijalitet koji se tajno služi po nekim restoranima na istoku, ali neću da zalazim u priču o tome jer s gnušanjem odbijam takvu pomisao. Pobogu, majmuni su nam skoro kao dalji rod, tako da mi takva ideja zvuči kao čist kanibalizam. Ali ovaj karfiol, ovako pečen ucelo, zaista podseća na… Read More „Majmunski mozak“ (u stvari, zapečeni karfiol)
Pita mene pre nekog vremena moj drug Vučko kako Meksikanci kuvaju kukuruz. Pošto nisam znala šta da mu odgovorim, krenem u potragu za nekim zanimljivim receptom… S obzirom da se smatra da je središnji deo Meksika postojbina kukuruza, očekivala sam da ću naći neki stari recept, nešto zanimljivije, ali izgleda da nisam tražila na pravim… Read More Meksički kuvani kukuruz