U poslednje vreme često po prodavnicama viđam humus. Ima ga sa raznim dodacima ali i raznim ukusima. S jedne strane, drago mi je da se sve više ljudi odlučuje da proba nešto novo, jer su Srbi po tom pitanju malo nepoverljivi i „teški“, ali mi nije drago to što se u tim industrijskim može naći… Read More Humus
Evo jednog odličnog i izuzetno zdravog namaza, koji podseća na humus, tako da može da se posluži i kao sos za umakanje krekera, čipsa, štapića od povrća i sličnih grickalica, a mislim da bi dobro išao i uz razne vrste pečenog mesa. Odličan je za sve, a naročito za one koji poste ili za vegane. Evo… Read More Namaz od bundeve
Ima li išta francuskije od supe od crnog luka i bešamel sosa? Mislim da nema. A pošto bešamel ulazi u sastav mnogih recepata, mislim da je red da nešto više kažem o njemu. To je jedan fini sos koji pravim već stvarno dugo (ne smem ni da pomislim koliko, uplašim se koliko imam godina :D) i… Read More Bešamel sos i njegove varijante
Malo je ljudi koji ne vole čokoladu, ali zaista, ima i takvih. Znam nekoga ko ne voli, moja mama. 🙂 Ali osim nje, ne znam apsolutno nikoga. Čokolada je nešto što može da se nađe u svim segmentima obroka, naročito kod latinskih naroda. Recimo u predjelu, u sastavu sosa “mole poblano”, koji može da se… Read More Čokoladni krem