Musaku od krompira retko spremam, baš zato što je toliko uobičajena. Na pomen reči musaka, svi prvo pomisle baš na ovu, od krompira. Zbog toga do sada i nisam pisala o njoj, već o nekim manje običnim, ali pošto je svi prave na neki svoj način, da napišem i ja svoj. Inače, volim musaku i probala… Read More Musaka od krompira
Musaka je divno grčko jelo koje postoji u mnogo verzija, sa različitim vrstama povrća. O nekima sam već pisala, ali pošto je sezona tikvica u punom jeku, i pošto sam vam obećala da ću totalno da vas udavim receptima sa njima dok traje, da im se vratimo još jednom. Moja musaka od tikvica je možda… Read More Musaka od tikvica
Kad ti dan počne tako da ti mašina za meso (ona starinska, metalna i teška) skoro padne na glavu, kažeš sebi ono što bi Oliver Mlakar (nekadašnji voditelj „Kviskoteke“, sećate se) rekao: „Nije to bez vraga“. Ne volim toliko meso i ne koristim ga u ishrani više od dva do tri puta nedeljno. A eto,… Read More Musaka od kupusa
Jeste li probali komorač? Nije baš uobičajeno povrće kod nas, tako da se tek ponekad nađe na policama naših prodavnica. Spremala sam ga svega nekoliko puta u životu uglavnom kao salatu, jednom sam ga grilovala i jednom pekla u rerni posutog sa malo parmezana, kao što često radim sa raznim vrstama povrća. Ali danas sam poželela… Read More Musaka od komorača
Musaka je jelo koje se u našim krajevima najčešće pravi od krompira, mada skoro da nema povrća od koga ne može da se pravi. Grci to svesrdno koriste, tako da je kod njih možete probati u mnogo različitih varijanti. A ova musaka od kelja je i mene iznenadila ukusom jer je zaista, zaista predivna. Inače,… Read More Musaka od kelja
Što se kuvanja tiče, nikad nisam bila „mamina ćerka“. Malo je jela koja sam naučila od nje, jer sam odmah počela da istražujem, ali ovo jesam. 🙂 Ovu zelenu vege musaku mama je prvi put spremila davno, nekom prilikom kad nije imala vremena da mota sarmice sa zeljem. Pošto nam se dopala na prvi zalogaj,… Read More Zelena vege musaka