Klinčorbom u našim krajevima zovu bilo koju čorbu koju možete da napravite od onoga što vam se zateklo u kući. Svi se sećamo priče koju smo imali u čitankama u osnovnoj školi a koju je zabeležio Vuk Karadžić. Da se podsetimo, pošto je kratka. „Pripovijedaju da je došao soldat babi u kuću i iskao da mu… Read More Klinčorba (bez klina)
U naslovu današnje čorbice stoji da je posna. Stavila sam oznaku jer vidim da poslednjih dana više tražite recepte za posna jela, što je potpuno razumljivo jer je post u toku. Recept je odličan, a posna je potpuno, na vodi, tako da je pogodna za sve dane. Prošle godine su u jednom momentu sve novine… Read More Hipokratova čorba (posna)
Mislim da nema ništa „francuskije“ od ove supe. Sadrži sve što oni smatraju obeležjem Francuske i što se svakodnevno može naći na njihovom stolu. A inače, ova supa me uvek podseti na poznatu seriju „‘Allo ‘Allo!“ i na prerušavanje britanskih pilota u francuske prodavce crnog luka. 😀 U svakom slučaju, ovo je supa koja se… Read More Francuska supa od crnog luka
O ruskoj kuhinji se kod nas veoma malo zna. Ma koliko nam ruski narod bio blizak i koliko su nam skoro sve namirnice poznate, dostupne i ne mnogo skupe, njihova kuhinja nam nije bliska. Ne znam razlog, ali tako je. A pošto otkad pišem o hrani mnogo istražujem, naleteh na recept za boršč, jednu finu čorbu… Read More Boršč (ruska čorba od povrća)
Ovu supu videla sam u jednoj od emisija Australijanke Done Hej i od tada želim da je probam, al’ kad pogledam spisak sastojaka, uvek nešto nemam, pa odustanem. To je problem sa kojim se svi mi koji živimo u Srbiji vrlo često susrećemo. Mnogo je tih, za nas egozitčnih, sastojaka koje možda nikada nećemo probati, osim… Read More Azijska pileća supa
Na šta prvo pomislite kad se pomene japanska kuhinja? Verovatno na suši, kao i većina svetske populacije jer po njemu je japanska kuhinja najpoznatija. Ali, poslednjih godina, odmah posle sušija, na red dolazi i ramen. Ramen je bistra i ukusna supa sa pirinčanim rezancima, povrćem, mesom, ribom, jajima ili tofuom. Kombinacija ima nebrojeno mnogo jer mal’… Read More Crvenkapin pileći miso ramen