Kada sam napisala naziv krem čorba od krastavca i avokada, istog momenta mi je pred oči iskrsla slika kako me neki od vas začuđeno pitaju: „Krastavac u čorbi???“ O, da, i vrlo je ukusan. Svašta se krije u našim mozgovima i neke stvari potpuno potisnemo, pa isplivaju kad nas neka asocijacija dovede ponovo do njih.… Read More Krem čorba od krastavca i avokada
Ova čorba sa mlevenim mesom malo podseća na chili con carne o kome sam već pisala, ali je ipak čorbica. Fina, zasitna i okrepljujuća obrok čorba, dobra u bilo koje doba godine za nas koji volimo jela „na kašiku“. Mislim da sam tu ljubav prema tečnim jelima nasledila od pokojnog tate. Mama je ludela od njegovih tajnih akcija.… Read More Čorba sa mlevenim mesom
Juneća čorba je jedna od mojih omiljenih, i ono za šta se najčešće odlučujem kad jedem u restoranima. Naravno, oni je tamo nazivaju telećom, mada čisto sumnjam da je u pitanju teletina. U najboljem slučaju je neka mlađa junetina, mada ponekad pomislim da je krava o kojoj je reč najverovatnije umrla prirodnom smrću i u… Read More Juneća čorba
Da se odmah ogradim, ne, nisam zaslužna za ovako poetičan naslov, kao što je zmajev kapućino sa karijem. Recept za ovu divnu i zanimljivu krem čorbicu našla sam davno na zvaničnom sajtu Vrnjačke banje, kada sam tražila nešto za forum na kome radim. Naslov mi je privukao pažnju, pa sam recept postavila na forum, probala, dopalo… Read More Zmajev kapućino sa karijem
Već nekoliko dana razmišljam o prolećnoj pilećoj čorbi sa zeljem jer volim tu kombinaciju zelja i mlečnih proizvoda. Bez obzira da li je u pitanju pita, musaka, sarmica ili čorbica. U principu, zeleniše svih vrsta volim i spremam tokom cele godine jer ničeg zdravijeg od toga nema, ali proleće je vreme kad sve to počne… Read More Prolećna pileća čorba sa zeljem
Čini mi se da s godinama sve više cenim jela koja se jedu kašikom i skoro da nema dana da mi na repertoaru nije neka supa ili čorba. A pošto je sezona sremuša u punom jeku, trudim se da ga ima u svim jelima koja spremam, pa je tako na red došla i ova krem… Read More Krem čorba od sremuša